好吃到爆炸，比蒜香排骨更有靈魂的一道菜，排骨放了蒜莕和各種調料醃製入味，電飯鍋煮好的排骨，鮮嫩多汁，軟嫩易脫骨，唇齒留香，吃完一塊停不下來，真的太下飯了！
首先辦公室的小夥伴們準備好食材：排骨2斤、30克蒜蓉、薑末10克、薑片適量、2勺生抽、2勺料酒、2勺蠔油、半勺鹽、半勺雞精。
然後把排骨剁小塊、清水泡半小時泡出血水，清洗乾淨瀝乾水分，倒入準備好的蒜蓉30克、姜未10克、2勺料酒、2勺生抽、2勺蠔油、半勺鹽、半勺雞精，攪拌均勻醃製30分鐘。
最後電飯鍋刷油，鋪上薑片，放入排骨和醃製剩下的汁，倒入半碗清水，按下煮飯鍵煮40-60分鐘即可。
這道蒜蓉排骨，是我吃過最好吃的排骨！吃一次讓人上癮的那種，排骨經過醃製後十分入味，一口咬下去，肉質鮮美，想到骨頭裡去，好吃到連骨頭都不想放過，因為真的太太太好吃了！
這道菜只需要一個電飯鍋就能做出一鍋香嫩入味多汁味美的排骨，而且0難度哦，廚房新手也能輕鬆搞定。
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