隨著社會競爭日益激烈，人們的生活節奏也變得越來越快，因此生活方式也更加追求便利，無論是三餐還是宵夜都變得簡單、快捷。而早餐中包子漸漸成了大部分人的“寵兒”，不僅吃的有飽腹感，也比較方便！
那麼，包子該如何製作才會鬆軟好吃還不會塌陷呢？包子是要直接上鍋蒸嗎？其實只要牢記這些步驟，自己在家一樣能做出可口美味的包子，不僅吃的營養，關鍵吃的還衛生，話不多說，看看具體步驟吧！
蘿蔔豬肉粉條陷包子
操作步驟：
1、首先先和麵，在溫水盆裡加入酵母粉進行攪拌均勻（一斤麵粉＋5克的酵母粉）
2、把攪勻的酵母粉分次倒入和麵盆中，邊倒邊用手攪拌，直至把麵粉攪拌成絮狀大面團，裡邊沒有乾麵粉時候即可
3、麵糰揉好後放在溫暖的地方發酵至原來體積的2倍大
4、準備2個洗乾淨的白蘿蔔，去皮後用擦子擦成細絲放著備用，海帶絲和粉條提前放在水中浸泡
5、起鍋燒水，水開後把擦好的蘿蔔絲倒進鍋中，煮30秒左右就可以撈出來用涼水沖洗一遍
6、然後擠出蘿蔔絲裡邊的水分，接著用刀將其切短些，海帶絲和粉條同樣瀝乾水分切短備用
7、把豬肉上的肥肉跟瘦肉分開切，肥肉切成小丁，瘦肉切成塊
8、起鍋燒油，油熱後把切好的肥肉倒入，把油煸出來，接著加入蔥段、薑片、八角、桂皮和香葉炸出香味
9、待鍋中的香料和油渣變金黃的時候就可以把香料挑出來，然後把瘦肉倒進去翻炒均勻
10、接著加入料酒去腥翻炒至肉色發白後即可倒入蔥花、生薑翻炒，緊接著倒入生抽和少量的醬油以及十三香再次進行翻炒
11、最後加入切好的粉條、海帶絲和蘿蔔絲炒勻後加入鹽、雞精以及蠔油進行調味，這樣包子陷就製作好了
12、拿個碗，倒入溫水，然後加入少量的小蘇打攪勻，然後倒入發好的麵糰上，這樣能讓蒸出來的包子更鬆軟
13、在案板上撒些乾麵粉，把麵糰切成大小均勻的等份，依次揉圓揉光滑，揉好後再揉成長條狀，切成大小類似的小劑子
14、然後用擀麵杖擀成四周薄中間後的包子皮，接著依次將餡料包進去，按著邊緣把包子包起來
15、包好後的包子就可以放在刷好油的蒸籠中，這時候不要馬上上鍋蒸，讓包子放著二次醒發半小時
16、時間到後就可以用大火冷水上鍋蒸20分鐘左右即可出鍋
我是小佳談美食，以上就是蒸包子的具體操作步驟，喜歡的朋友可以動手去嘗試下，這樣不僅吃的衛生，吃的還營養，你們還有哪些美味做法也歡迎在下方留言，下期不見不散！
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