冰皮薯饼
和做冰皮月饼差不多原理，馅料就是平常最常见的番薯，换个形式吃而已。
原料：番薯、冰皮干预粉、开水、白糖。
做法步骤：
第1步、两种原料即可。
第2步、番薯洗干净去皮。
第3步、番薯切小块上货蒸。
第4步、蒸八分钟即可。
第5步、番薯趁热加入少量白糖压成泥。
第6步、冰皮干预粉加入滚烫的开水搅拌。
第7步、皮和馅都准备好，放至室温。
第8步、每个皮重15克。
第9步、一勺番薯泥收口。
第10步、用月饼（50克）模压出花样。
第11步、成品，做好放入冰箱口味更佳。
第12步、成品。
小贴士：
是全熟制作，最好 带手套。
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