溫暖的園園
你好，我是黔中有味，很榮幸回答您提出的問題。
本人從2000年參加工作以來，根據自己的收入能力，每年都存儲少量白酒，這習慣也保持有20年了。個人認為：不論是高中低端白酒，存個二、三十年拿出來喝，無論是品相、口感，還是面子上，那都是無與倫比的！從收藏的價值上來說，以下幾種情況下收藏的就都是極具收藏價值的。
1、中國知名白酒首當其衝。茅臺、五糧液、西鳳酒、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖等名酒，收藏就意味著升值。因為品質有保障，且還具有品牌價值。就拿普通飛天茅臺酒來說，每年生產銷售的酒，每存上一年，升值價格都不一樣。可參考APP“茅酒匯”，上面有哪年酒的指導價格指數，當然，年份茅臺酒升值空間就更高了！
2、成套收藏或具有特殊紀念意義的白酒收藏和集郵收藏一樣，它的收藏價值較高！10多年前，本人途徑貴州茅臺鎮，有幸參觀茅臺酒廠展覽館，大開眼界！一整套中國外交使館專用茅臺酒瓶陳列在展櫃裡（每個使館酒瓶造型都不一樣），充滿中國文化氣息讓人賞心悅目。據說，在當年，如果能把這些空酒瓶收集到位，一套價格就在百萬元以上！
3、當然，高度酒更適合收藏！因為，一般高度酒都是純糧食釀造，酒越存放的時間長，酒就越純越香。而低度酒都是由高度酒加水稀釋而來的，酒香、酒花就會降低品質，口感也會差很多！
4、收藏應已醬香和濃香為主，就我個人偏好，還是醬香型的白酒更具收藏價值。醬香型白酒是高粱釀造，據檢測，有1000餘種香氣成分，隨著時間推移，口感柔綿悠長，有越陳越香的特點。
5、另外，民間酒坊都有個習慣，他們會經常收購老酒。據說酒坊每生產一批次的酒，都會勾兌幾瓶年份老酒做酒引子，可以提升酒的品質。因此，各類型、各檔次的白酒收藏就具備了提升價值的空間。
（圖片均引用網上，如有冒犯，請聯繫我刪除）
黔中有味
得是高度酒，純糧食，最好小有名氣的有收藏價值，但一定要記住一定要窖藏，挖一大坑，所有的酒一起放入坑裡，十年後效果才出來，純粹放在家裡放十年沒多大效果，原來我大伯在農村這樣藏過，我親口償過，口感好香氣撲鼻。
巖躬羿
在我國白酒首屈一指當屬貴州茅臺，號稱國酒茅臺，國酒茅臺的工藝技術在全國白酒行業是獨一無二 ，一個生產週期就需要一年時間。
收藏茅臺酒理由大概有以下幾點:
一，茅臺酒屬於醬香型酒，這種酒是越放越香，通俗的講放的時間越長口感就會越好。
二，升值潛力，茅臺酒幾乎年年都在提價，現在買入價格，或許在不久的將來就會上漲一倍或幾倍。
我國白酒第二名五糧液也是值得收藏，收藏四川宜賓五糧液的理由：
第一，五糧液屬於老酒系列，那麼它在後期它的提升潛力將會很大。
第二，看五糧液的歷史，六百年明代窖池，是許多品牌所不具備的，具有不上頭，不口乾，養胃等功效。
第三，老酒收藏也開始呈現多品牌的趨勢，僅茅臺一個品牌，其數量難以滿足更多投資收者的需求。 。
然後我推薦一下我的家鄉酒，沱牌酒，也是一款值得收藏的好酒哦。
中國名酒—沱牌麴酒年產銷量逾12萬噸。沱牌麴酒作為公司的拳頭產品，以優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料精釀，具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾淨餘長”的獨特鳳格，加之其精美包裝，國際一流的防偽技術，深受廣大消費者的青睞，多次獲得國際國內金獎，曾先後獲得中國名酒金質獎，聯合國包裝組織“世界之星”金獎，倫敦國際評酒會特別金獎，布魯塞爾國際博覽會金獎等。
在我國還有一些地方名酒也是值得收藏的，如陝西的西鳳酒，山西的汾酒，江蘇的洋河大麴等。
老羅成都地攤魚
不請自來。
本人是個業餘藏酒愛好者，普通工薪階層，實力有限，所以選酒的時候很糾結，便宜的看不上，太貴的又買不起。開始藏酒到現在三年，挑來挑去也有一些存貨，給題主說說我的藏酒選擇。
1、一定要選高度數的醬香酒。與濃香型相比，醬香型更適合收藏和長期存放。醬香酒經過長期存放，酒內雜質進一步發酵，口感會更加醇厚香甜，白酒本身價值也會隨之增長。
2、茅臺酒：醬香型白酒第一品牌，大眾均認可的白酒。五星茅臺、茅臺飛天均可入手，尤其以茅臺飛天更好，升值空間更高。當年分的茅臺飛天，定價1299，售價飆升至1899，存五年即2014年份的飛天酒已經賣到了2600元，年代久遠的價值不可限量。另外，當前最火爆的茅臺生肖酒一瓶難求，最稀有的羊年酒已經炒到了幾萬元一瓶了。
3、郎酒：與茅臺齊名，尤其是青花郎，與茅臺並稱兩大醬香酒。青花郎、紅花郎，還有最近出的生肖酒，都是我的選擇。
4、其他。就是偶爾機遇遇到的老酒，不一定名貴，但其中可能蘊含了歷史的滄桑，本人手中的老酒有郎酒，西鳳酒等等。
MM講生活
1、茅臺酒是非常值得收藏的，茅臺酒時間存得越長口感就會越越醇厚，喝起來口感會越佳，而且還會升值，很多人現在都在收藏那些價格比較高的茅臺酒，目前，價格越高的茅臺酒越值得收藏，那些價格高的，往往時間已經很久了。儲存地方應選擇陰涼乾燥的地方較好，可以選擇收藏到地窖中。
2、五糧液也是非常值得收藏的，五糧液的酒都是比較純的，五糧液屬於濃香型，喝起來的口感也是比較好比較柔和，目前市場上好的五糧液價格都在千元以上，這樣價格的五糧液都是值得收藏的，一般選擇存放在較為乾燥的地方就可以了。
3、劍南春的酒也是值得收藏的，很多愛酒的人都會收藏上幾瓶，劍南春率先獲批使用“純糧固態發酵白酒”的標誌，屬於濃香型白酒，一般收藏在地窖中比較好，可以讓酒變得更加的香醇，入口更柔。
4、國窖1573也是非常值得收藏的，這種酒目前市場上保留下來的瓶數還是非常有限的，很多愛好收藏酒的人都沒有這種酒，這種酒的口感較好，一般收藏在較為陰涼乾燥的地方就可以了。
5、郎酒也是值得珍藏的，屬於醬香型，其儲存時間越長其口感會越突出，口感醇厚淨爽，幽雅細膩。它在釀製過程中，雖按茅臺酒的工藝，但其味道又不同於茅臺酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數郎酒回味長”。
6、“純糧醬香酒”也是值得收藏的，但是選酒這個環節很重要，聞香識好酒，好的白酒一聞便知。倒少許白酒於手掌，兩手搓熱後放於鼻前細聞，有清香的酒是糧食酒，香而嗆的是勾兌酒。純糧酒會有酒糟味和醬香味，是不是純糧酒一聞便知，只要存放在十年以上，口感就會越佳，越醇厚，重要的是省去包裝品牌的包袱，價格更親民。
92年我因單位發不出工資。停薪留職在外謀生路。進了一批9元錢一瓶的某地區國營酒廠的青稞頭麴酒。(這廠93年已倒閉重組了)。前2年我整理小庫房時發現了剩餘一箱40瓶。當然因包裝問題有些酒已剩了半瓶，大半瓶，滿瓶不等。發現當天，拿了2個大半瓶回到家中。開瓶嚐了一杯，真香啊！這時一老酒友進門，吸了幾下氣味，說:什麼酒，這麼香。弄點小菜，立馬開喝。2個大半瓶喝完後。未過癮。再開一瓶地產一百多元的同類酒。真是應了俗話所言:人比人活不成，驢比驢馱不動。後者入口就象涼白開加點酒精的味道。喝了兩杯就沒有興趣了。後來我在大場面上拿了幾瓶老酒招待眾人。眾酒友無不稱道。現存了幾瓶放了起來。在我心中已成寶貝。沒有重大喜事決不出手了。以我以上一段經歷。老百姓存點酒。說直白了存點53度黃玻汾十箱。60多年基本不變的包裝，現瓶蓋設計不錯，密封比較好。當然價格還是主要的，性價比高。再放上幾十年。那味道肯定讓人首肯。當然有錢人的思維我等就無法猜測了。酒後胡言，僅供參考。
高原野貓
初學收藏白酒時收藏白酒的品種時應該把握一下幾個要點：
【一】 選擇名牌：目前收藏白酒在收藏界中比較認可的名牌，也就是屬於那幾種酒了，除了這些名牌酒，各省市評選出來的白酒也是可以在選擇範圍之內的，而對於收藏酒的人來說，名酒的升值空間是遠遠大於普通白酒的。
【二】 選擇年代久遠的酒：我們都知道，酒這個東西是越放越好喝，越陳的酒也就成為很多人喜歡的必需品，在同等的情況之下，年代越久遠也就越值錢。
【三】 選擇品相好的酒：所謂的品相好的酒，就是指的是酒瓶完好，標誌也是完整的，而且酒瓶裡面的白酒都要裝滿，凡是老酒都會自然揮發，一般跑酒在40毫升以內的都可以在接受的範圍之內，一般好的白酒，包裝是很好的，而跑酒越少的就證明這種酒也好。
【四】 選擇優質的原酒：原酒相對於成品酒而言，指的是未經勾調，降度處理的原漿酒，這種酒也叫做基酒，對於一些資深白酒的愛好者，和藏酒家而言，優質的原漿酒也是不錯的選擇的，當然如果要收藏原酒，我們首先具備一定的品鑑和素養。
【五】 選擇“次熱品牌”：收藏家口中所說的次熱品牌，指的是一些具有升值的潛力，目前還沒有被炒的太熱，價格也並不是太高的品牌，這些次熱品牌也就是和哪些名牌酒低了一個檔次，但這種酒收藏的話，還是很不錯的。
有了以上的五個小竅門，在選擇收藏白酒的時候就不用在煩惱頭疼了，當然在收藏白酒的時候一定要注意防止白酒的發揮以及要將白酒存放在合適的溫度之下，這樣放的白酒才可以更久。
美餐素食
收藏價值肯定有的，看藏酒的人出於什麼目的，收藏的酒又是什麼類型，這得分情況說。 首先，如果是收藏名酒，尤其是限量版的酒，那麼收藏價值就遠高於收藏其他物品，因為白酒本身具備升值空間，再加上這酒出廠上市時自帶的價值標籤，日後極有可能成為一代人情懷的歸宿。 其次，如果收藏普通牌子或者自釀的白酒，那麼收藏的意義在於對特殊時代或者傳統釀造工藝的懷念，這類白酒可能口感，色澤等諸多方面都比不上市面上的酒，但會因收藏者及其圈子內人們的口口相傳而變得別具一格，特別是某一地區的民族品牌，因產量小，價格低所以在普通階層中擁有過人的口碑，酒廠停產之後最後幾批酒便成為絕版，年歲越久越醇厚，當然再次飲用時人們不光感嘆酒醇香美味，更多的是情感綿柔。 再次，如果人們收藏的酒本身沒有任何特別之處，僅僅是收藏者本人因某件事而對酒加以附加價值，那麼這種酒對他人來說，可能再過幾十年也不過是一瓶普通白酒，但對收藏著及其家族成員卻截然不同，可能會將酒作為某位風流人物驚世才華的載體，將酒和人物的成功加上因果關係，在後世予以大肆宣傳和包裝。往往這類收藏者不光對酒感情深厚，更對自己收藏一事頗為自得。 總之，白酒無論是在市場價格方面、情感寄託方面還是價值認同方面，都具有相當強的收藏價值，如果各位朋友有機會接觸到好酒名酒自己喜歡的酒，不妨多多儲存收藏，日後定會讓你欣慰的。
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從品牌看，最具有收藏價值的，無疑是貴州茅臺酒，其次才考慮五糧液、瀘州老窖、洋河、郎酒、習酒等第二第三梯隊品牌。
從香型看，最具有收藏價值的，無疑是醬香型白酒，其次才考慮濃香型白酒，最後才考慮清香型白酒。
從度數看，最具有收藏價值的，無疑是高度數白酒，一般不低於50度為宜。長時間儲存，低度酒會變得更加寡淡，時間久了，飲用價值更低，不用說投資價值了。
從容量看，最具有收藏價值的，不低於500Ml，如果儲存條件允許，越大越有利於酒體老熟，但是如果儲存於一般家庭環境中，5L以內為宜，便於儲存，降低風險，也能適宜特定場景一次性使用。
綜合以上因素考慮，有特殊紀念價值、產量較小，留存較小，最好是已經停產不再生產了的，品相完好，酒線完美的53度、0.5L-6L茅臺酒，最具收藏價值。
茅粉事務所
白酒作為我國特有的產物，在生活中受到消費者的喜愛，不少收藏人士也爭先恐後的參與收藏之中。只不過，我國白酒的種類繁多，並不是所有的白酒都是值得收藏的，因為市場中白酒的種類實在太多，如果對於白酒不夠了解，還是不建議隨意去尋找可以收藏的白酒，只有滿足一定的條件才能夠有效地完成白酒的收藏。可以說白酒收藏前景可觀，什麼白酒值得收藏？來聽聽二哥的詳解。
首先就是白酒的分類，我們知道如果按照工藝去對白酒進行劃分的話，能夠分為純糧酒、液態工藝酒以及固液態混合白酒。其中最值得去收藏的就是純糧白酒，純糧白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。這些作用是其他兩種工藝的白酒不能夠替代的，也因此飽受市場的關注，在這種環境下，純糧酒有著更好的前景，也因此更加適合去進行收藏。
其次就是對白酒度數的選擇，因為國內白酒的度數分類非常多，首先就是要明確，高度數酒和低度數白酒，區別主要就是在於酒精含量。在進行收藏的時候，最好選擇高濃度的白酒，因為高濃度的白酒酒質比較穩定，如果進行收藏的話，對於酒質的破壞沒有那麼嚴重。同時味道也會變得更加醇厚，因此最好選擇高濃度的白酒，可以保持更長的收藏時間，同時還能夠提供更加醇厚的口感。
另外就是工藝的選擇，中國白酒眾多，大多數優質的白酒都繼承了古法釀製的工藝，成熟的釀製工藝加自己獨特的創新工藝，成就白酒的酸甜苦辣澀的口感，就比如醬香酒的三大工藝，翻沙工藝、坤沙工藝、啐沙工藝，不同的工藝釀製出來的白酒口感是不一樣的，只有那些比較成熟的工藝，才能夠提供更好味覺享受，因此在選擇收藏白酒的時候，也應該注意對於工藝的篩選。
至於品牌在選擇的時候，需要注意品牌的不可複製性，獨特能夠帶來更多的升值空間。，物以稀為貴，越是珍貴，要是沒有可替代的，價值就會高，收藏白酒是同樣的道理，稀有的品牌，收藏的價值是最高的，就像30年代的賴茅、洋河夢之藍手工班這些品牌，它就具有不可替代性，收藏價值也非常的高。因此在選擇的時候，也要考慮到品牌的影響，最好選擇市場比較高，同時比較稀有的品牌。
作為一位長時間在茅臺鎮工作的醬酒人，二哥秉持著誠信釀酒，誠意待人的理念，力求在酒的口感和品質方面進行精進。經過坤沙工藝釀製的茅臺鎮散酒，口味醇厚回味悠長，在收藏方面也有著很高的價值。受到了廣大酒友們的歡迎，這也是二哥對於市場上假酒橫行的一次反抗。如果有想要深入瞭解茅臺鎮散酒的酒友，可以關注二哥獲得更多信息。
本文出自作者二哥的糧食酒（MTJ1789）公眾號：貴州純糧醬香酒
優質純糧醬酒，精品工藝研磨，打造精品醬酒典範
