很多人喜欢吃春卷，但是不会和面团，其实不会和面还有其它办法的，在外面买好的饺子皮也能做，因为外面买的饺子皮和好的面都很筋道，所以用来做春卷一样很好吃，做得比面膜还薄，超级简单。
材料：饺子皮十张，油10克
步骤：
1. 在垫子上放一块饺子皮，上面刷一层薄油，
2. 在上面再放一张饺子皮，再刷油，2张皮贴合，保证2张饺子皮之间一定有油层面，
3. 依次刷够十张，重叠，如果是新手可以先五张重叠练习
4. 如此类推做好，注意放最上面的2张饺子皮要比下面的稍大，否则一擀皮，会大小不均匀，慢慢将饺子皮擀开，上下面翻转，重复擀开至撑开的手掌大小，
5. 尽量做到每张都擀得大小一致，放蒸锅上蒸，烧开水后转中火约5一7分钟（看饺子皮的张数和大小）
6. 蒸好取出，趁温热慢慢一层层将春卷皮撕开，春卷皮就做好了
比面膜还要透薄，却很筋道，用来包任何材料都可以，很简单。
分享到:
閱讀更多 大潤小廚 的文章
