2020-02-16 15:15:03 佚名

重慶麥西歐西點培訓

首先你想清楚是否是因為興趣愛好，還是因為想把它做一種職業？就相當於你喜歡寫作，你是想自己研究，還是像進入學校系統的學習是一樣的。如果你只是因為興趣愛好，你可以去店裡學習，最直接的操作。因為實踐是檢驗真理的唯一標準，當然，如果你有經濟困難，你也可以去店裡面當學徒，這樣子既能夠分擔你的經濟壓力，又能夠學到最直接的知識，且而且日常的操作還能夠提高你的動手能力。如果你是想把這個行業學好，那你就進入學校系統地學習，這對你的職業生涯有很大的幫助。因為學習是不斷積累的過程，你在學習理論知識的時候已經給你構建了知識框架，這是你今後學習的根基，這對你以後在哪裡的店學習都會有很大的幫助？至少你看得懂基礎的名稱，專業的操作，在學校我們學的理論知識多於實踐，當然，我們有了基本的知識之後，對於實踐操作會有方向的指導。

所以總結起來就是，第一，參考你的經濟情況，如果你經濟允許。你可以進入學校進行系統學習，如果你沒有那麼多的金錢，可以去店裡面當學徒，順便提高自己的動手能力。

第二，取決於你自己的發展方向。我們都知道學校交給我們的是系統的知識，如果你想在這個行業領域內走得更遠，你可以進入學校學習專業的知識，在店裡面教給我們的都是直接的操作，那麼對於專業知識的學習會很少，所以你可以前期先去店裡面學習，到了後期學到一定程度可以再去學校進行系統的學習。

小妮愛說

一個行業的興起和發展除了有創新者還要有愛好併發揚的人，烘培師對於烘培行業就是這樣的一個存在。有調查顯示，未來5年內，烘焙師的社會需求量可能會達到200萬人，每年行業缺口或高達10萬餘人。中國烘培烘焙人才稀缺，從業人員約10萬，優秀烘焙技術人才更少。也就是說，未來我國對烘培人才的需求還是會持續增加！

福建新東方烹飪學校，就有專門西點烘焙的短期創業的課程，非常的簡單，課程也是非常的方便，只有晚上有時間，那就晚上學，週末有時間那就週末學，一對一教學，創業起來簡直不要太輕鬆

略懂做飯的小詹

哈嘍，很高興能回答這個問題！

學蛋糕去學校學還是去店裡學好？

首先我們來說一下去學校學習的好處，專業的烘焙學校有優秀的教師團隊，有好的硬件學習設備，能夠全面系統的學習，實操+理論能夠更快學習，加深映像，學校也會根據西點行業的發展制定出好的學習方案！在學校學習不會的老師都會細心講解，不會存在行業中的“教會徒弟餓死師傅的說法！”而且在學校是全面系統的學習，包括了西點行業中的大部分知識！在學校學習以後不用擔心就業上班問題，學校有就業指導中心會包就業指導分配的！

在來說一下去店裡學習吧，在烘焙店學習，我們不能夠全面的學習到關於西點行業中包括的東西，只能夠學習到單方面的東西，在店裡很多都是實操沒有理論知識，都是根據師傅怎麼說你怎麼做，很多在店裡是學不到什麼的，但如果在店裡得到老闆的賞識，想要培養你也是不錯的，還有找到一個好師傅也是不錯的！

我個人建議呢，可以先去學校進行系統的培訓，在出來在店裡學習這樣能夠幫助我們更快成長起來！

（希望我的回答能夠幫助到大家，看完記得關注我呦，我會分享更多烘焙知識給大家！）讓我們一起進步吧！😘

巫姑娘呀

首先要去學校學習。要全面、系統地學習好西點製作的理論和技法，熟練地掌握各種操作要領，積極主動地參加學校組織的各類主題實踐活動，使自己學到的理論和技藝得到應用、鞏固、強化。

吱喳吱喳

本人認為學做蛋糕的話應該去培訓學校學比較好一點，因為培訓學校有專人教學，可以從零基礎開始學，而在蛋糕店如果是零基礎的話好難學得上手。最好的選擇是去培訓學校學會了再去店裡實踐。

青草229781738

親，你好，我是建議去培訓學校學習，向如果你在湖北的話，可以建議去新東方廚師學校，我是一位寶媽，之前也是有過這方面的打算，而且去校區考察過，他們也有糕點培訓，還是很專業的，建議希望可以幫助到你，祝生活愉快[微笑]

蘑菇鹹魚

先去培訓學校做一個系統的學習，經過專業老師的培訓學習，掌握了一定的技能，學習中間可以發現自己是否真的喜歡這一行業，是否有具備方面的天賦，如果真的堅定做這一行，就可以在培訓結束後去店裡實習，除了可以增加自信，也可以學習很多應對市場和客戶的技巧，等技術熟練以後，就可以獨當一面，以上就是我的建議，望採納！