沫沫箱子
主要看是生黄豆酱还是熟黄豆酱，如果是熟的可以和其他配料正常用，如果是生酱就需要按照自己的口味加一点甜面酱和排骨酱炒制一下
君哥爱美食19
本人一地道北方姑娘，黄豆酱可以说是饭桌上一道必不可少的下饭菜，不管是用来蘸酱，还是拿来拌饭拌面都是极为好吃的，那跟大家分享一下家里是怎么做黄豆酱的吧，1准备黄豆酱一袋（家里自己做的或者去市场买），葱姜丝，五花肉丁，将五花肉丁放入料酒葱姜丝少许淀粉抓匀腌制一会儿，锅中烧油（比平时炒菜要多一点）油热放入腌好的肉丁炒熟捞出，锅里的油继续烧热，放入黄豆酱（一般来说酱会比较浓稠可以少许水搅拌均匀，不要太稀哦）翻炒，炒出酱香味倒入炒好的肉丁，再翻炒几下，使酱香与肉香融合，即可出锅啦，用它拿来拌面拌饭再好吃不过了，2，刚才跟大家分享了一个用肉炒酱的方法，咱们再来讲一个炒鸡蛋酱的方法，准备黄豆酱一袋，鸡蛋三个，锅中放油（还是如上，要多一点）烧热 ，倒入搅匀的鸡蛋液，用筷子不停的搅拌，使炒好的鸡蛋成絮状，盛出备用（记住不要炒太老哦），锅中剩下的油烧热倒入用水稀释的黄豆酱，翻炒出酱香，倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，即可出锅，一碗香喷喷的鸡蛋酱就做好了，这个肉酱和鸡蛋酱都是妈妈平常经常做的，如果有更好的做法希望大家来交流哦。
小爷是小妞儿
先把饭焖好，把肉切丁，切蒜沫葱沫，锅下油烧热爆炒肉丁，炒变色后放蒜沫葱沫，放蚝油，肉炒香后放黄豆酱炒二分钟左右出锅，即可拌饭了。
爱上荡秋千
米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺，香油适量，盐，黑胡椒少许
做法
1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用
2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出
3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用
4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用
5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴
6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可
做了一罐韩国辣酱，非常好用，先介绍一个用它来拌时令蔬菜的家常菜做法。比我们平时用的辣椒油、麻辣油要更加清淡，更适合即将到来的夏天食用。
材料
韩国辣酱、黄瓜、小白菜、水萝卜、干豆腐、盐、味精、醋、海鲜酱油、香油、糖。
做法
1、把小白菜洗净，沥干水，加入适量盐，用手抓匀，放置一旁，腌制15分左右。
2、黄瓜、水萝卜切片备用。
3、干豆腐用手撕成小块备用。
4、将腌制好的小白菜，用水再冲洗一下，以防小白菜过咸。然后用手把水分挤干净，切段。
5、所有食材放入容器中，加入韩国辣酱、糖、盐、味精、少许醋、海鲜酱油、香油拌匀即可。
HLM5858
主料：猪肉(250克)、四季豆(150克)、胡萝卜(50克)、口蘑(200克)
辅料：花生油(6汤匙)、食盐(4克)、水淀粉(100毫升)、蒜蓉(30克)、姜末(20克)、葱花(30克)、白糖(5克)、生抽(2汤匙)
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欧大华
这是我今早上刚刚做的酱汁，分享下我个人的做法供大家参考哈，首先准备五花肉切成肉末，香菇切丁，香菜切末，葱切末，然后准备上火做酱汁，锅里热油放入肉末煸炒，然后放葱花，香菇丁，再放上两勺黄豆酱，生抽炒熟，最后添点水加入鸡精调好味，勾入淀粉水放上香菜末再加点香油就好了
AA大刚刚
黄豆酱的吃法有哪些?今天给大家介绍黄豆酱的吃法，广东人喜欢在菜里面下黄豆酱起到调味的作用，广东人还喜欢吧黄豆酱搞成沾东西的酱，有名的白切鸡就要配上黄豆酱，黄豆酱的做法很多依照个人的口味弄初2好吃的菜，黄豆酱还能和面搅拌在一起也是相当的美味，黄豆对女性皮肤很好，要多吃点。
果然8866
肉皮和黄豆
