导读：健康的饮食对预防心血管疾病，逆转对心脏的损害和全面健康至关重要。与正常的体育锻炼和健康的生活方式一起服用时，吃对心脏有益的食物将减少患心脏病的风险。
浆果，绿叶蔬菜，鳄梨，坚果和种子
浆果对心脏非常有益。它们可以降低胆固醇，血压和体重指数。红色和蓝色被认为是最健康的，所以沉迷于蓝莓，覆盆子和草莓。绿叶蔬菜通过大量的维生素K增强了心脏的健康，维生素K减少了血管的僵硬并支持动脉健康。建议同时吃生和煮熟的芝麻菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝和菠菜，以获得最大的益处。同样，鳄梨中钾的含量高会导致释放更多的一氧化氮，从而降低血压，使动脉更有效。鳄梨还含有健康的单不饱和脂肪降低不良胆固醇并预防心血管疾病。吃坚果，种子和花生（豆类与坚果混在一起）在许多方面对心脏有益。它们降低LDL胆固醇水平，预防炎症，改善胰岛素抵抗，并增强内皮。核桃，亚麻和奇亚籽尤其富含omega-3脂肪酸。
可可，豆类，西红柿和苹果
据推测，可可粉中抗氧化剂的含量超过了巴西莓，蓝莓，蔓越莓和石榴等超级食品。剑桥大学在2011年进行的一项研究表明，多吃黑巧克力可以预防心血管疾病，2型糖尿病和中风。选择含大量可可的黑巧克力。豆类含有大量对心脏有益的膳食纤维，矿物质和维生素。它们还含有对抗由动脉斑块引起的炎症和氧化应激的多酚。虽然没有不健康的豆子，但深色豆子的植物化学物质最多。类胡萝卜素叫夸西红柿番茄红素使水果呈鲜红色，并具有预防心脏病的抗炎和抗氧化活性。西红柿可以生吃，但煮后更健康。苹果与豆类相似，因为它们含有大量的纤维和多酚，尤其是难以消化的碳水化合物，称为果胶，可阻止胆固醇被肠吸收。他们的其他植物性化合物降低胆固醇和血压水平，其作用与他汀类药物几乎相同，但无有害作用。
香料对心脏有益
每天吃一瓣大蒜可以将血液中的胆固醇水平降低多达9％。香料的提取物还可以防止有害的凝血并降低血压。番茄红素对番茄而言，姜黄素对姜黄而言。
姜黄素除了使香料呈黄色外，还可以预防心脏病。传统医学规定姜可以治疗心脏病。它的活性成分姜醇也像姜黄素和番茄红素一样是抗氧化剂和消炎药。动物研究表明，大剂量的生姜提取物可以降低胆固醇水平和血液凝结。 黑胡椒是名副其实的矿物质，例如镁，钾，锌。镁支持血管系统和血液循环，钾可控制心率和血压，锌是另一种抗氧化剂。传统上，肉桂使苹果派具有独特的风味，被用作心脏病的药草。它增加一氧化氮，并有助于降低胆固醇。 香菜是胆固醇的另一种传统药物。它的许多抗胆固醇活性都在种子中发现，并且它与咖喱叶配合得很好，可以防止危险的血液凝结。
閱讀更多 AJkang 的文章
