原本春节前后是常规淡水鱼销量最大的一个阶段，但今年受影响，各地市场的流通量很小，超市里的生鲜多数以蔬菜水果走量最多，水产品消费总体并不太给力，关键是人员流动大大减少，对鱼虾蟹的消费影响比较大。近期全国都在往好的方向发展，无论是湖北还是湖北以外的地方，目前在常规淡水鱼交易这一块，除了湖北的鱼出不了省，其余省份都能自由流通了，只是受限于很多市场还没有恢复正常，省际之间的淡水鱼流通量并不大。
这两天高速已经陆续放开了，只要有办理通行证就没问题了，要产地证明和运输证明就可以了。按照目前变好势头，除了湖北省，别的省份有可能在3月份会逐步恢复正常，这对于大量积压的鱼虾蟹是好消息。
草鱼
本周全国草鱼塘口均价5.36元/斤，同比上涨15.77%，同比上涨6.35%。
华南地区：广东惠州、佛山、云浮等地高速畅通，小部分乡村道路设置监测点，鱼车较少，流通量增加，佛山地区存塘只有3成，已放苗2-3成，以3-4斤居多，目前空塘养殖户较多，计划转养加州鲈、鲮鱼。云浮地区因去年鱼价不好，出鱼不及时，存塘较去年多2-3成，价格较上周上涨0.1元/斤；广西宾阳地区到部分小乡镇道路不通，养殖户自己将鱼拉到村口交付给鱼贩，价格与上周持平，目前存塘仅1-2成，每天流通量约7000-8000斤。桂林地区目前交通依旧受阻，交通25日才能恢复正常。横县地区流通量增加，价格较上周上涨0.4元/斤。厦门地区大部分道路已经解封，流通量增加，水库存塘量增加，价格较上周呈明显上涨趋势。
华中地区：湖北地区目前疫情数据有所好转，但目前武汉地区白天外面人、车禁止通行，找不到工人出鱼，本周依旧呈现有价无市的状态。江西地区乡村办理通行证都可通行，存塘量还有80%，规格以2-3斤为主，外地水车很少，年前卖鱼的养殖户目前已在陆续放苗，还是以草鱼为主，仅有5%的会转养其他品种。
华西地区：四川绵阳地区流通量增加，价格较上周上涨0.2元/斤，成都地区价格与上周基本持平。泸州地区还有新增病例，交通管制更加严格，出鱼量较少。
华北地区：山东大部分捕鱼工人来自滨州，而滨州、东营地区交通管制较严格，加之大部分批发市场还未营业，近期流通量极少，本周无报价。河南地区交通管制依旧严格，流通量较少，价格与上周持平。
EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。
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