單詞的意思已經標在圖上了，這裡再強調一些重點詞彙和句型。
1.as big an environmental problem
這裡其實省略了一部分
還原是as big an environmental problem as cows
2.do not belch planetcooking methane the way cows do
cows do是修飾the way，way在這裡是方式的意思，它後面的定語從句可以用that，in which 或省略引導
這裡的planet-cooking 是一個比喻用法，把地球炒炒，就是全球變暖
methane甲烷
3.Draining mangrove swamps to make way
for aquaculture is even more harmful to
the atmosphere than felling rainforest to
provide pasture for cattle.
簡單來看A is more ... to B than C
比起C，A對B更...
這裡的A就是Draining mangrove swamps，doing做主語
"to make way for aquaculture"是to do做目的狀語
B是the atmosphere
C是felling rainforest ，doing做主語
"to provide..."也是目的狀語
4.leaves coastal regions vulnerable to flooding
leave sb/sth +adj leave+賓語+賓補
表示一種狀態
5.the hitch is 問題是
hitch 在這裡做名詞是“暫時的困難的意思”
例如：without a hitch 毫無困難
wechat official account知識魚丸
當然，官網上也有，但大多數要charge money
不過National Geographic官網也不錯，還是free of charge
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