黔味鲜丰胡子哥
作为湖南人,没有比一盘青椒炒五花肉的农家小炒肉来的更加实在和解决漂泊在外的思乡之苦了。
青椒一定要湖南本地的才显得正宗,本地的线椒为好,肉厚清香。土猪肉一定要切的薄,要有5层,下锅炒的发白的时候才加入青椒,而加入的蒜瓣千万不能切,只能用刀背拍扁,青椒和猪肉的比例为7:3为好。
油亮亮绿油油的青椒衬映之下,绝对让人食欲大增。
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2020-02-26 05:09:14 佚名
作为湖南人,没有比一盘青椒炒五花肉的农家小炒肉来的更加实在和解决漂泊在外的思乡之苦了。
青椒一定要湖南本地的才显得正宗,本地的线椒为好,肉厚清香。土猪肉一定要切的薄,要有5层,下锅炒的发白的时候才加入青椒,而加入的蒜瓣千万不能切,只能用刀背拍扁,青椒和猪肉的比例为7:3为好。
油亮亮绿油油的青椒衬映之下,绝对让人食欲大增。