糯米牛肉燒麥
材料：牛肉餡 蒸熟的糯米飯 市售燒麥皮 香菇 臘腸 西芹 蔥白 姜 紅辣椒 生抽 老抽 料酒 鹽 粽葉
做法：
1、香菇泡發，和臘腸、西芹、蔥白、姜、紅辣椒一起切成小丁
2、鍋里加入適量油，放入1料炒香
3、加入牛肉餡翻炒，噴入適量料酒；
4、牛肉餡變色後加入事先蒸好的糯米飯，翻炒均勻；
5、加適量生抽、鹽調味，喜歡顏色深點的，再加少量老抽上色，翻炒均勻
6、取適量糯米牛肉餡放在燒麥皮中間
7、用虎口的力量將燒麥握好，用小勺一邊輕輕按壓，一邊轉圈，使之粘合成型；
8、水燒沸後，隔水墊上粽葉，放上燒麥大火蒸10分鐘左右即可。
腐炒熟後，放入豌豆和番茄醬汁、鹽、炒勻即可出鍋。
醬土豆
材料：土豆、豆瓣醬（黃醬也可以）、蔥末、薑末、雞精、油
做法：1、土豆洗乾淨去皮，切大塊放鍋裡煮熟，煮熟的土豆塊晾涼
2、蔥姜切末，豆瓣醬倒入碗中
3、油熱後放入蔥薑末煸出香味，放入豆瓣醬煸炒，放入少量清水攪勻燒開
4、倒入土豆塊拌均勻即可出鍋。
咖喱豬排飯
步驟一：首先我們要把豬排用鹽和胡椒醃製20分鐘左右，然後裹少許的麵粉、雞蛋液和麵包糠。
步驟二：接下來就要開始煎炸啦，把它們放到油鍋裡面炸4分鐘，等到兩面都炸成金黃色且熟透了就可以撈出來啦。
步驟三：然後開始做咖喱，先在油鍋裡爆香蔥薑蒜，之後再往裡面加入胡蘿蔔丁和土豆丁爆炒幾下。
步驟四：然後再加咖喱塊，往鍋裡倒入600ml的水，開大火煮25分鐘就加入適量的鹽關火就可以啦。
豉香豆角
配料
豆角、紅椒、蒜頭、鹽、海鮮醬
做法步驟
1、紅椒切丁，蒜切片、末，把豆角洗淨切細段。
2、鍋裡入油，炒香蒜片和海鮮醬，加入豆角炒勻，炒至變色，加入少許鹽。
3、加入黑豆豉翻炒，加入紅椒丁和蒜末炒勻即可。
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