02.28 點外賣、共用微波爐會被傳染嗎?復工後如何安全就餐,答案在這

疫情仍在發展,但不少企業已陸續復工。近日,北京出現了復工後首例食堂就餐確診感染病例,在深圳也出現確診的配送員,發病前14天一直在送外賣。

這讓很多已經或即將復工的小夥伴既擔憂又焦慮。特殊時期,上班後怎麼吃飯才安全呢?別急、答案在下面~

<strong>防疫期間,自己做飯更安全

毫無疑問,自己帶飯是最安全的方式。但不少人會有疑慮:超市裡的蔬菜被人摸來摸去,上面會有新冠病毒嗎?

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雖然幾率很低,但病毒確實可能通過飛沫或直接接觸傳播到食材上,但最長存活時間不會超過48小時。

這也是病毒和細菌的不同之處。細菌可以在死性細胞上快速複製,但新冠病毒只能藉助人、動物等活性細胞進行繁殖,在蔬菜上無法久活。

<strong>共用微波爐熱飯,會被傳染嗎?

好不容易做好飯帶到公司,結果熱飯又成了新問題。公司微波爐每天幾十個人用,會不會傳染病毒呢?

微波爐的微波可在60秒-5分鐘內使食物中的微生物失去活性起到殺滅細菌和病毒的作用,所以熱飯本身不會導致病毒的傳播。只需注意公共接觸區域,如微波爐把手或按鈕的衛生就可以了。

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<strong>如果騎手/廚師是患者,吃外賣會被感染嗎?

這種可能性很小!

騎手—取外賣時戴好口罩,基本不用擔心飛沫傳播。至於接觸傳播,只有病毒數量達到傳染值時,才可能被感染,因此無需過度擔心,接觸過外來物品勤洗手就行。

廚師—新冠病毒在56°C、30分鐘就能被殺死,而炒菜、煲湯等烹飪手段溫度可達100°C甚至更高,病毒在這樣的條件下不可能存活。因此即使有新冠病毒的廚師接觸過食物,只要是熟透的,也不太可能被感染。

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<strong>想要安全就餐?那就做好這5點!

  • 儘量錯峰就餐、避免扎堆;
  • 避免面對面就餐,吃飯時儘量不說話;
  • 在食堂、工位吃飯,需與他人保持1米距離;
  • 吃飯那刻才摘口罩,飯後需立即帶上口罩;
  • 飯前和便後一定不要忘記洗手;


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