速冻饺子，方便又实惠，通常都是下锅煮。
今天分享另外一个做法。
- 取出速冻饺子，平摊在不粘平底锅里，一定是不粘、平底的锅。
- 开小火。听到“啪啪”声后注入一些油和水，油量多少由人，我不喜欢油腻腻，只放了一点点。水量大约是饺子的1/3。
- 十分钟左右，待到锅里水没有了，将饺子翻个身。此时饺子已经是白胖胖的，翻动时一定要轻一点，再轻一点，否则很容易搞破的。
- 再注入一点点水，继续煎。水干，关火，焖两分钟。出锅！
隔着屏幕都感受到了那股焦香！！！根据个人的喜好掌握火侯。
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