05.12 “它”是鴨身上的一道美味，常吃可促進消化，保護脾胃之用

“它”是鴨身上的一道美味，常吃可促進消化，保護脾胃之用

在生活中有各種營養的食材被我們做成美味的菜餚，其中我們經常吃的鴨肉就是其中一中，說起鴨肉，不得不說鴨身上的一道美味，它含有豐富的營養元素，很是適合貧血女性和脾胃不好的人食用，常吃能促進我們消化， 還能起到保護脾胃的功效，它就是鴨胗，提到這種美食，相信喜歡吃的人很多，一是因為它的營養價值，二是因為它的口感和肉質。說了這麼多，接下來為大家介紹幾種鴨胗美味又健康的做法：

第一道：秘製滷鴨胗

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秘製滷鴨胗採用獨特的製作技術，色澤上就已經讓你深深的愛上了它，再加上鮮美的味道，吃起來口感很細膩，會讓你十分的爽口，不過在製作秘製滷鴨胗時，還是要嚴格的控制滷水溫度，這樣才能讓其口感更加的美味，而且還要掌握火候，否則會讓其外觀更加難看，不過正宗的秘製滷鴨胗確實美味。

第二道:　香辣鴨胗　

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這道菜看起來就有食慾，一塊塊切好的鴨胗色澤紅潤，而且味道上香辣口感，讓你瞬間就可以吃好幾碗飯，這道菜的精髓在於豆瓣醬的搭配，會讓更加的美味，而且做法上有多種考究，根據個人的口味進行調料，不過這道美食確實讓你感受到了什麼是鴨胗的美食誘惑。

第三道：青椒炒鴨胗　

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這道菜做法很簡單，就是用大火爆炒製作而成，不過鴨胗製作前還是要用料酒醃製十分鐘，這樣去腥味，還能讓鴨胗有細膩的口感，然後就可以火大搭配青椒均勻翻炒，最後加入調料後就可以出鍋，吃起來鴨胗有青椒和紅椒的辣味，讓你吃得更加的隨心所欲。　

第四道：洋蔥土豆鴨胗

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最後一道一直都是大家喜愛的美食，顧名思義，是洋蔥、土豆、鴨胗為主要食材，讓這道菜吃起來有多種口感，而且都是營養豐富的食材，讓你吃得更加健康，當然了鴨胗自身口感很稚嫩，讓你對這道菜有很好的情節。

鴨胗一直以來都憑藉細膩的口感，稚嫩的鮮美受到顧客的喜愛，再加上豐富的營養，讓鴨胗成為了餐桌上最美味的大眾食材，讓你輕鬆享受美食的同時，還可以回味無窮。