生蠔
這個真的每次都少不了,廣東這邊算是近水樓臺,很多大排檔都有很新鮮的生蠔。生蠔配點蒜蓉,擠上一些檸檬汁,真的是很肥美鮮甜啊。
烤茄子
吃燒烤必吃烤茄子,整隻茄子一起烤,配上肉末酸豆角。好吃的很,舒坦。
烤韭菜
烤韭菜的基本佐料也就是椒鹽、孜然、辣椒粉之類的,但是真的是鮮香爽口。
烤蝦
魚蝦之類的海鮮,我本身還是愛白灼和清蒸之類的原味。但是燒烤出來的焦香和海鮮出奇的登對,這樣的方式更能吃到魚蝦的濃香,而且不佔胃,可以吃很多啊。
烤金針菇
不過烤的菇菌類也是蠻有意思的,烤的恰到好處的時候,蘑菇還帶有一點汁水,也是非常鮮甜爽口的。
以上這些燒烤必點的食品,你們都應該都吃過。
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