自制鸡米花，一小块鸡胸肉（不到5元）却可以做一大盘，关键是健康又放心呀！乘放假给孩子做，尽情的吃，超满足的~~

【食材】：鸡胸肉1块、鸡蛋2个、淀粉适量、面包糠适量

【调料】：料酒1勺、生姜3片、生抽1勺、盐适量、白胡椒适量、鸡精适量

【做法】：

1、鸡胸肉洗净，切小块；

2、加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、生姜、鸡精拌匀；

3、盖上保鲜膜腌制3小时以上（可放冰箱过夜，第二天再做）；

4、准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠；

5、腌好的鸡块，先裹一层淀粉、再裹一层鸡蛋液、再裹一层面包糠（面包糠裹厚点儿，好吃）；

6、全部做好，摆入烤盘，烤盘上要铺上油纸或者锡纸；

7、放入预热好的烤箱，165度，上下火，中下层，烤25分钟（每个人烤箱不同，需要根据情况调整时长哦）

8、取出开吃吧！外酥里嫩，还没有油！

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