12.10 当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

自20世纪90年代开始,南美白对虾逐渐成为我国最重要的对虾养殖品种,目前其养殖量占我国对虾养殖量的70%以上。随着养殖面积的不断扩大,养殖问题也逐渐显现出来。

当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

当前对虾养殖最主要病害是什么?

当前对虾养殖主要病害为:肝炎、偷死及白斑综合症,但危害最大当属肝炎。

肝炎,又叫肝胰腺坏死综合症(AHPNS)或早期死亡综合症(EMS),为中毒性疾病,近年发病率高达90%以上,它也是引起偷死的主因之一。主要损害对虾消化系统--肝胰脏及胃肠,最终引起肝胰脏萎缩及胃肠炎症严重而衰竭死亡,染病对虾一般体质弱小。此病在水温25-35℃易感,30℃以上常见,即多见于夏秋高水温时期。肝炎病会严重影响对虾生长速度、均匀度、成苗率、产量、口感及卖相等,防治不当,损失惨重!

当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

产生主因:

自身因素→对虾体质差;外界因素→中毒(菌毒、料毒、藻毒、药残毒等)。

1、对虾体质差:

亲虾体质差:进口亲虾选育快大化,削弱非特异性免疫能力,抗病力差,2010年起亲虾抗病力下降明显。国内亲虾选育进展慢,策划推广不力,价格不亲民。亲虾质量下降会遗传给后代(一代苗、二代苗,普通苗/土炮),从源头上决定了当前苗难育虾难养病难治的命运。

虾苗体质差:大多数育苗师傅技术落后(文化层次低,技术交流圈窄且封闭,接触先进药物少),乱用滥用抗生素及违禁药,高温(>32℃)催长趋利心态严重,给本来抗病力弱的幼小虾苗带来更严重伤害,并最终影响到养成生产。

成虾体质差:虾农为了高产或保险,往往实行高密度养殖。高密度养殖,会加速养殖环境恶化,如果没有良好的换水条件或改善设施,将影响对虾生长速度,削弱成虾体质,增加发病几率。

对虾体质差,抗病力弱,经不起常规毒素及病原体的攻击,也为对虾肝炎等病害爆发提供重要的前提条件。

2、菌毒:7-45日龄易感。主要由细菌(如副溶血性弧菌)分泌的毒素引起。此病传染性强,前期体内外带菌明显,体色有时麻红,对虾可在3天内引起大量肝炎、跳塘、偷死,本病多见于高密度、高盐度养殖塘。

3、料毒:20日龄以上(对虾上料后)常见。主要由饲料中霉菌毒素引起。前期病症为厌减料肠道变细,中后期病症为拉白便。此病无传染性,饲料保管或饲喂不当、高温高湿气候、水体有蓝藻、藻浓倒藻、有病菌等并发情况下会加重白便的发生。一般白便发现3天左右对虾开始厌料,7天后有肝炎性偷死虾出现。

当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

4、藻毒:高水温(30℃以上)常见。主要由蓝藻(微囊藻、颤藻、鱼腥藻、项圈藻及念珠藻)、裸藻等有害藻及藻类倒藻产生毒素引起。中毒对虾减厌料、肝炎及偷死。其中常见的蓝藻--微囊藻危害最大,出现3天后对虾便开始厌料,7天后就有肝炎性偷死出现,对35日龄内小虾危害极大。注意:今年很多微囊藻肉眼分辨不出,必须靠显微镜检测;另外,不管有益或有害藻,只要倒藻后对虾也很容易产生藻毒中毒。

5、药残毒:主要由含氯消毒药(漂白粉、强氯精、次氯酸钠溶液等)残留引起。一般只针对20日龄以内小虾,特别经历投苗不落底的池塘最易发生。小虾中毒后成活率低,残余活虾几乎得肝炎,且逐日偷死,挽救意义不大,一般确诊建议排塘重新投苗。

当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

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对虾白便与霉菌毒素的关系?

拉白便的对虾肝胰脏都出现萎缩现象(肝炎),实践总结与对虾体质差及料毒有关。分析理由:

1、对虾体质差:

2012年前白便少,因为当时亲虾质量好,生产出的虾苗抗病力强,常见轻微的饲料毒素(霉菌毒素)对虾体影响不大;而2012年起,进口亲虾质量下降,苗种退化,抗病力差,尽管虾农养殖条件与方法与以往接近或更多先进,但对虾不但对轻微饲料毒素顶不住,就连常见的许多病原体(弧菌、单孢菌等)也顶不住了。为此,我们逐渐发现新的病症:对虾拉白便、肝炎、偷死等。如果苗种质量得不到根本改变,我们将会发现越来越多的病症,虾难养会是今后挂在嘴边的话题!

2、料毒:

1、对虾拉白便仅发生在对虾正常上料阶段,即20日龄以上。20日龄内,在对虾还未正式上料时,我们从未见过由弧菌严重超标、微囊藻(蓝藻)大量滋生、氯残留等因素引起的对虾拉白便现象。因此,我们可以完全排除病菌、毒藻、药残是引起对虾拉白便的主因。

2、发现对虾拉白便,只要停料,或换喂新鲜麦麸,白便就减少甚至不见,重喂原来的料又出现,说明白便与饲料密切相关。

3、只要饲喂明显出现结块或霉变的饲料,对虾第2天就出现拉白便现象。说明白便与饲料中的霉菌毒素有关。

当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

白便是对虾霉菌毒素中毒中、后期消化道产生严重炎症后表现出的明显症状,当我们发现零星白便时,不是庆幸发现得及时,而是发现迟了点。因此,要想对虾没白便,我们要重视如何预防。

当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

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预防对虾拉白便常见方案

1、停料或换料:

(1)停料:停止了饲料中霉菌毒素的继续摄入,同时也避免高蛋白饲料消化增加肝胰脏的负担。只要停料,消除对虾拉白便可起到立竿见影的效果,但这不是长久之计,因为一停料对虾就生长缓慢,甚至还相互残食,降低产量。

(2)换料:假如是饲料质量出问题,换另一批次或另一厂家的饲料是正确的。但换料前必须检查自己的饲料存放条件是否做到通风透气,防鼠防潮防晒,拆封用后及时密封,存放时间不长等,以免换料后又出现同样问题。其次换料前最好先了解其他客户使用的情况,因为饲料生产及保管质量是受大气候中的温度与湿度有关的,这家饲料或同批次饲料质量不理想,未必别家饲料或另外批次饲料就好,另外换其它厂家料还带来一定的转料应激。

(3)喂麦麸:麦麸是低蛋白高纤维的饲料原料,用麦麸替换饲料可减轻粗蛋白增加病变肝胰脏的负担,但麦麸营养不足,长期饲喂会影响对虾长速,延长养殖周期,还会污染水质。

2、抗菌药:使用(外泼或内服)某些抗菌药(中药或西药)防治白便的确有一定效果,但往往维持不久或常用无效。主要因素为大家误认为对虾拉白便就是细菌性肠胃炎,而实际上是对虾饲料中毒。使用抗菌药有时效果明显,是因为对虾中毒后体质下降继发了细菌,抗菌药杀灭继发菌后,症状会明显缓解,但只治标不治本,肝脏内毒素降解不下,停用抗菌药后白便还会出现。

当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

3、益生菌:比如乳酸菌、酵母菌等,它们对饲料质量的改善的确有效,但对饲料中的霉菌毒素降解效果并不理想,因此,防治白便效果不明显,但起辅助康复及诱食作用。

4、脱霉剂:常见的霉菌毒素吸附剂,它们吸附针对性不强,不仅吸附霉菌毒素,还吸附维生素、微量元素等营养物质,不利于对虾健康生长;另外吸附效果不稳定,毒素排出体外还造成二次污染。

5、胆汁酸:胆汁酸是动物胆膏中提取的内源性消化液,直接作用于对虾肝胰腺,起到肝胰腺排毒解毒,预防肝胰腺坏死、肠炎、白便的效果。

当前,影响南美白对虾养殖成功的最主要因素是什么?

实践中,可采取综合防治的措施,使用胆汁酸(2g拌一公斤料)+益生菌+脱霉剂,长期预防成本轻,白便发生率低,发现白便后只要及时治疗,一般5~7天就可控制。


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