豆腐是我们一年四季中，经常可以见到的豆制品，价格不贵有营养，说起豆腐很多朋友都会想到，最经典麻婆豆腐，今天和大家介绍的是一款豆腐好吃做法，营养又美味，做法超简单。
食材准备：
豆腐一块，鸡蛋两个，葱，大蒜，小米辣，红辣椒，生抽，
做法：
1、将买回来新鲜的豆腐，用清水冲洗一遍，放在案板上，用刀切成片，摆放放入盘中。
2、豆腐摆好之后，再打入两个土鸡蛋，蒸锅中放入清水，大火把水烧开，放上蒸屉，再放入豆腐，隔水蒸五分钟。
3、把葱洗净切丝，小米辣切碎，红辣椒切圈，大蒜去皮切末。
4、豆腐蒸好后，放在案板上，摆放上葱末，小米辣，红辣椒，蒜末，在倒上生抽。（生抽有咸味，如果口味重，可以再适当放点盐）
5、热锅倒入花生油，放入花椒粒，把花椒煸出香味，捞出花椒。
6、把热油均匀的浇在豆腐上，一盘美味的蒸豆腐就做好了。
分享到:
閱讀更多 東阿風雲 的文章
