輕斷食是由英國的邁克爾-莫里斯醫學博士提出，並被人們所接受的一種減肥方式。
簡單的說，輕斷食就是：在一星期中選出兩天攝取500千卡或600千卡的熱量，其他五天的飲食不要嚴重過量，就能穩定減輕體重。
傳統的減肥方法是控制每天食物的攝入量，把一週所要減少攝入的食物熱量平均分散到了七天進行。輕斷食則把一週所要控制攝入的熱量集中在了兩天。他們都是通過控制減少總能量的攝入，使人體能量代謝出現負平衡來達到消耗脂肪減肥的目的。
輕斷食相較於傳統的減肥方法有什麼優勢呢？首先輕斷食是對一週其中的兩天進行控制飲食，其他五天都可以正常的飲食 。這樣的做法使減肥者比較容易實施和堅持。再就是輕斷食這種短時間的斷食對身體是有積極作用的。在斷食過程中，我們的身體部分器官組織會得到短暫的休息，身體會利用寶貴的能量進行自我修復，可以降低血糖，調節情緒，改善我們的新陳代謝等。
有沒有什麼弊端呢？對於有腸胃損傷或缺陷，或者是有慢性腸胃疾病的減肥者不建議使用，避免進一步對腸胃功能造成損害。
斷食日的這兩天要選擇合適的食物，低脂低熱並且血糖生成指數低的食物是最佳的選擇。比如豆腐，魚肉，雞肉，瘦牛肉，蔬菜水果等。100克的豆腐，大約含熱量100千卡。魚肉雞肉瘦牛肉每一百克大約含熱量110~130千卡。100克水果大約含能量30~60千卡左右。蔬菜含熱量最少，每100克蔬菜大約含熱量15~35千卡左右。在搭配食物的過程中，蔬菜水果的比例可佔到200千卡左右。非斷食日的五天，除了不能暴飲暴食外，也要減少脂肪的攝入。
輕斷食，務必充滿彈性且寬容，沒有你必須趕著抵達的終點線，因此對自己寬容一點，讓斷食變得有趣，當然，如果感覺不對勁就停止，改天再進行。
輕斷食，如果自己控制好的話，效果會非常理想，你值得一試！
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