在年初時人們“茶餘飯後”所討論的問題，都是有關房地產行業的。但到了現在人們“茶餘飯後”所討論的問題都是有關豬肉的。
我國豬肉在今年可謂是“大明星”了，不僅搶了房地產行業的“風頭”還帶動了其他產品價格的上漲。我國豬肉價格從今年4月份時就開始上漲了，至今也已經上漲了近7個月了。在這段時間內，我國不少地區的豬肉價格持續上漲，與同期相比已經上漲了2-4倍了。
現在不僅豬肉價格上漲了，就連其它農副產品的價格也被豬肉“帶起來了”。像雞肉、羊肉、牛肉，這些豬肉“替代品”的價格與同期相比也上漲了60%-150%。
不過豬肉價格的上漲也不是“肆無忌憚”的，隨著豬肉價格的持續上漲，已經嚴重影響了居民的生活，我國也不斷的對於豬肉市場進行調控。
不僅鼓勵大家恢復生豬養殖，還不斷的加大豬肉的進口，來保障國內豬肉的供應需求。有數據顯示，今年前三季度我國豬肉的進口量，同比增長了43.6%。
除此之外我國還將大量的庫存—冷凍豬，投入到了市場當中。在我國一系列的調控下，我國豬肉價格終於出現“鬆動”了。
有數據顯示，進入到11月份以來，全國多個省份的豬肉相比於10月份，都出現了明顯的下跌。而且已經連續兩週都出現了下跌，這讓很多人覺得豬肉價格是不是要“崩盤”了?
其實豬肉價格能夠持續下跌的主要原因，在於我國對於豬肉市場的調控。自從豬肉持續上漲以來，我國就出臺了一系列穩定豬肉價格的政策。在今年，國家光是直接干預豬肉市場的次數，就達到了10餘次。
雖然就目前為止，我國豬肉的價格仍處於高位，但近期豬肉的下跌“空間”已經被“打開”了。只要“抑制”住了豬肉的繼續上漲，就會產生連鎖反應。
因為在豬肉持續上漲的時候，有不少養殖戶都選擇推遲生豬的出欄時間，也就是故意囤積豬肉。據說之前豬肉持續上漲的時候，一頭生豬晚出欄一天，養殖戶就能多賺幾十塊。所以在豬肉上漲的時候，很多養殖戶反而不願意將生豬出欄了。
畢竟人都是貪婪的，不過雖然這些養殖戶都在囤積生豬，但這些養殖戶的“心理防線”是非常脆弱的。因為現在的豬肉價格實在太高了，養殖戶也害怕豬肉突然回落。
現在豬肉開始回落之後，很多養殖戶都選擇將生豬出欄了，畢竟如果豬肉價格再次下跌，對於他們來說損失的都是自己的錢。
養豬戶將自己手中的生豬出欄後，將會進一步促使豬肉價格的下跌。未來豬肉價格會隨著時間的推移而逐漸下跌，畢竟馬上又有一批“食用豬”要投入市場了。
最近一段時間內，你們那的豬肉有開始回落嗎?
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