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你好寶媽，有很多種食物的做法哦。

米糊

寶寶11個月了，估計也吃了一段時間的米糊。寶媽可以在泡米糊的時候刮點水果泥，火龍果，牛油果，蘋果，香蕉都可以。加了水果之後米糊的味道會很清香，寶寶更愛吃，而且這些水果有助於寶寶腸胃蠕動，更好消化。

煲粥

寶寶這個月齡也可以開始吃粥了。寶媽把肉切塊就可以，暫時不用剁碎，因為寶寶一方面吞不下，另一方面還消化不了。放胡蘿蔔，青菜一起煲，蔬菜的話我一般會綽一下水，這樣的話粥的味道比較好一點，沒那麼濃的蔬菜味，寶寶容易接受。

麵條

有些寶寶很小開始就喜歡吃麵條，我家的現在兩歲，一歲半過後才喜歡吃麵條的，之前不怎麼吃。不知道你家寶寶吃不吃，寶媽煮麵條的時候要煮軟一點，煮好之後蓋上蓋子悶五分鐘左右，這樣口感會很軟滑，適合寶寶。

關於添加油鹽，我個人認為可以適當添加一點點。

希望我的回答可以幫助你。

賽賽媽媽

本人已經是兩位孩子的父親，大的女兒已經5週歲半，小的女兒將近2週歲。同期也有好幾個親戚的小孩差不多時間出生。其中兩位女兒的同齡小孩中，個人覺得我女兒的健康指標及發育年齡比較正常。現在小孩基本都是在醫院出生，醫生都是建議四個月甚至有七個月以後才讓寶寶吃奶水以外的食物。但是我的兩位女兒由於母乳不夠，是靠奶粉為主要食物，在做月子的上半個月，小孩由於經常飢餓導致小孩和父母親都沒法好好休息，每兩個小時就得餵奶，而且吃的不多。所以下半個月被自己的父母勸說下，晚上睡覺前開始就給寶寶吃米糊了，結果出乎預料，小孩的睡眠比較多，白天也精神許多好帶多了。慢慢的三個月過後明選比同期的寶寶大一些，也更加好帶。所以希望看到此評論的所有奶爸奶媽們，尤其寶寶足月出生的，寶寶只要肯吃米糊，可以嘗試給寶寶吃。我是80後，三兄妹，剛出生時沒有母乳也沒有奶粉吃，聽我父母說基本就是吃米糊，偶爾有小易拉罐煉奶吃。我雖然不是醫學研究員，但是經驗分享讓大家不要盲目聽從。建議是一個月小孩，米糊加奶水，如果是母乳兩週歲前一定要斷奶，尤其女孩子，不然發育會過早。我的大女兒斷奶比較早，她同班女同學好多都換牙了，據我瞭解都是奶粉吃到2週歲半以上的。沒有科學研究數據，只是本人經驗分享！

啊達丹竹樓

11個月的寶寶可以吃得更豐富，已經可以吃各種蔬菜，肉類，蛋類，豆製品等。最好不要只是吃水或泥狀的食物了，不利於寶寶發育咀嚼和吞嚥能力，可以吃碎菜或顆粒狀的其他食物了。

今天溫蒂娜帶你一起做11月寶寶輔食

牛油果香蕉卷

牛油果沿著果核中間切一圈。

雙手握住牛油果上下反方向轉動，將牛油果對半分開。

用刀尖將牛油果核轉動提起，

用勺子把牛油果肉挖出來放在小碗裡。

將牛油果肉壓成果泥。

取一片吐司，去掉四邊，留中間部分。

用擀麵杖將麵包片擀薄。

香蕉對半切開。

將牛油果泥均勻的抹在吐司上。

把香蕉放在麵包片上慢慢捲起。

卷的時候要稍微用力一點，

雞蛋一個，抽打均勻。

將卷好的香蕉卷放入蛋液中，均勻的裹上蛋液。

不粘鍋燒熱轉小火，刷薄薄一層油， 放入香蕉卷。

一面烙好以後翻到另一面，烙至兩面金黃。

做好以後切成適合寶寶抓握的小塊。

蝦滑

剝蝦 去蝦線

用薑片醃製十分鐘

剁成蝦泥

蝦泥雞蛋和玉米澱粉一起攪拌

保鮮袋剪個小口，把攪拌好的泥放入，擠出丸子狀在沸水中煮開

飄起來二十秒鐘就可撈出

鮮蝦蛋卷

鮮蝦去頭去尾，去蝦線。

切成小丁。

檸檬切片。

檸檬片放在蝦肉上，醃製去腥。

攪打均勻 。鮮蝦蛋卷 寶寶輔食食譜的做法 步驟7

倒入蛋液，小火煎至熟透。

平底鍋燒熱，刷一層油，倒入蛋液攤成圓形蛋餅，烙成兩面金黃盛出來。

蝦肉放進料理機中，打成細膩蝦泥。

放入蛋皮中，整理成條狀

從一頭慢慢捲起，捲成緊實的蛋卷。

用食指將兩邊壓一下。

將兩邊折到下面。接口處刷少許蛋液。

上鍋蒸15分鐘。出鍋，晾涼切塊。

隨著寶寶的年齡增長，很多寶媽都遇到了是否該讓寶寶識字的問題。作為過來人，我覺得應該尊重寶寶的意願，不能強迫他識字。要學會用正確的方法來引導孩子，最常見的方式就是通過遊戲和故事來接觸文字，潛移默化地教會孩子，同時與寶寶多互動，呵護孩子的興趣，讓他真正喜歡上識字。

有些寶媽應該和我一樣平常工作忙，陪伴寶寶的時間少，爺爺奶奶帶孩子可能會遇到口音重，或者不識字的情況，購買讀物沒人陪寶寶互動，寶寶的興致也不高。面對這種情況，給寶媽們推薦一個APP【貓小帥學漢字】，同類型的產品有很多，但是為什麼我就推薦這款呢？因為它課程一次收費就能終生享受哦！

課程以冒險故事為主，寶寶使用時有一種聽人講故事的體驗，課培養寶寶的閱讀能力，而且還有各種小遊戲作為複習環節，可重複學習，加深寶寶的記憶。

擔心寶寶眼睛的家長也可在設置中設置學習休息時間，培養小朋友的用眼習慣哦。

小落9318

十一個月寶寶單靠母乳和奶製品已經不能滿足發育所需，而隨著寶寶咀嚼功能和吞嚥功能的發育，可以慢慢過渡到以吃菜肉粥、麵條、菜肉泥為主。這個時候的寶寶身體發育很快、運動量加大，能量消耗很大，對蛋白質、微量元素、維生素等營養物質需求量大，媽媽們可要多花心思，做一些營養均衡，口感美味的食物來滿足寶寶啦。

十一個月寶寶的食物可以這麼來做：

1、\t青菜瘦肉粥：一兩張青菜切碎，一點瘦肉切碎，將粥煮滾一會，將瘦肉放進去，再將青菜放進去，放一點油、鹽就可以了。我家寶寶1歲之前是不給鹽吃的，寶媽們適量放一點點也是可以的。類似的還可以做雞肝青菜粥。

2、\t雞肉西紅柿面：將雞肉、西紅柿切丁，將雞肉在滾開水中焯出血沫，麵條用滾開水煮一會撈起來備用。然後將水燒開，把雞肉、西紅柿、油、鹽放進去煮滾，接著將麵條放進去，煮熟即可。類似的還可以做青菜牛肉麵。

3、清蒸黃骨魚：將黃骨魚清洗淨後放兩片姜，少量油和鹽一起蒸熟即可。黃骨魚刺少，營養豐富，適合寶寶吃。蒸熟後將魚肉整理出來，喂粥的時候給寶寶一起吃就可以了。

4、其他：蒸香菇雞肉餅、蝦仁豆腐泥……

總之，經常變換菜類的搭配，做出不同口味的食物，寶寶就喜歡吃了。十一個月寶寶的食物，除了將每一餐吃好，兩餐之間可以補充牛奶、水果。

童惠家園

對於11個月寶寶的食怎麼做，我的回答是：

1. 十一個月寶寶已經有一定的咀嚼和吞嚥能力，而且接受食物更加多樣化了。所以，可以給寶寶做些碎菜或顆粒食物。黃瓜、冬瓜、西紅柿、青菜、芹菜、西藍花、蘑菇、胡蘿蔔、香菇、木耳、筍瓜、茄子、土豆、豆腐、魚、牛肉、雞肉、豬肉等等都可以做給寶寶吃，肉類裡有豐富的蛋白質，葷素合理搭配，營養均衡。

2. 現在，介紹三款十一個月寶寶主食食譜：

A. 雞蛋羹（雞蛋羹很容易消化，口感也不錯。大多數寶寶都愛吃。而且蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2、維生素E，所以是非常好的優質蛋白質食物）：

食材：雞蛋兩個、清水100克。

做法：將蛋打在碗裡，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可。

B. 肉末菜粥（肉末菜粥是一道由大米和肉末為主要材料做成的菜品，屬於家常菜粥，適合幼嬰兒食用。粥要熬至稠粘，肉末煸炒一下再與粥同熬。肉末菜粥中的大米可提供豐富B族維生素，豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，營養價值很不錯）

食材：大米100克、小青菜50克、豬肉(末)50克、蔥(少許)、姜(少許)、水(適量)、食鹽5克、醬油10克、植物油10克

做法:

中醫明蘭育兒

11個月寶寶飲食需求

11個月的寶寶每天可吃三次奶、兩頓飯或兩次奶、三頓飯。仍吃母乳的寶寶最好在早、晚各吃一次，然後吃三頓飯。隨著寶寶逐漸長大，當寶寶的飲食習慣和大人差不多時，就可以考慮斷奶。寶寶最容易斷奶的時間是8-11個月。如果寶寶食慾和消化功能都很好，則較容易自然斷奶。若寶寶體弱，母乳足，可延長到1歲半。在此期間逐漸減少餵奶次數，讓寶寶多吃營養豐富的食品。

11個月寶寶食譜大全

一、主食類

1.饅頭夾肉鬆

本品的配合含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅等營養素，是益智健腦的食品，適宜11個月的寶寶食用。

原料：豬肉鬆一湯匙，饅頭1/2個(約80克)。

做法：將饅頭或小餐包中間稍微撕開，放入適量的肉鬆;可視情況讓寶寶自己拿饅頭進食，或剝小片饅頭夾肉鬆進食。

2.番茄飯卷

本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪、維生素c和胡蘿蔔素等營養素，適宜11個月寶寶食用。

原料：雞蛋1個，軟米飯1小碗，胡蘿蔔、蔥頭、番茄、油各適量。

做法：將雞蛋調勻後放平底鍋內攤成薄片，將切碎的胡蘿蔔和蔥頭各1/2小匙用油炒軟，再加入軟米飯l小碗和切碎的番茄2小匙拌勻，將混合後的米飯平攤在蛋皮上，然後捲成卷兒，切成小卷子狀食用。

二、粥類

1.肉丸粥

本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素a，適宜11個月寶寶食用。

原料：大米一杯，雞肉末300克，蔥1根，雞湯，薑絲適量，鹽少許。

做法：將蔥切碎，放在油鍋內炒過，再與雞肉末一起混合做成雞肉丸子，把雞湯倒入鍋內加入薑絲、雞肉丸子同煮，開鍋後再將大米放入一起煮，煮熟時加少許鹽。

2.蘋果麥片粥

本品含有足夠的蛋白質、鐵、鈣、磷、鋅及維生素c，適宜11個月寶寶食用。

原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿蔔1/3個。

做法：將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好;將燕麥片及擦好的l大匙胡蘿蔔放人鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

三、湯汁類

1.疙瘩湯

本品含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、胡蘿蔔素，適宜11~12個月的寶寶食用。

原料：雞蛋1/2個，麵粉3大匙，蔥頭、胡蘿蔔、圓白菜各2小匙，水、醬油、肉湯適量。

做法：把雞蛋和水放入麵粉之中，用筷子攪拌成小疙瘩，把切碎的蔥頭、胡蘿蔔、圓白菜放入肉湯煮軟後，再把麵疙瘩一點一點放入肉湯中煮，煮熟之後放醬油。

2.蔬菜濃湯

此湯味美可口，含有豐富的維生素b1、維生素b2、維生素c和鈣、磷、鐵等營養素，適宜11個月或以上的寶寶食用。

原料：馬鈴薯1/6個，紅蘿蔔1/8個，番茄1/2個，洋蔥1/8個，青豆仁半湯匙，豆腐1/4塊，鹽適量。

做法：將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切丁備用;番茄洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用;將油鍋熱好後，炒洋蔥和紅蘿蔔，再加入其他的材料用小火慢燉至高湯濃稠，最後加入少許鹽即可熄火。

四、果泥、肉泥類

1.紅棗泥

紅棗含有豐富的維生素c(尤以鮮棗含量最高)、優質蛋白質、遊離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質等，具有健脾胃、養血益氣等作用。嬰兒常食可強健身體，有利於生長髮育，適宜11個月或以上的寶寶食用。

原料：紅棗25枚，少量水。

做法：將紅棗洗淨，用清水泡1小時，備用;將浸泡好的紅棗放入蒸鍋內，加少量的水，蒸20分鐘，至爛熟;去掉紅棗皮、核，用勺子壓成棗泥，即可餵食。

2.魚鬆

味鹹甜，鬆軟鮮香，人口即化。此菜營養豐富，所含蛋白質易被人體吸收，又含多種磷質，有利於大腦的發育。適宜10-11個月寶寶食用。

原料：鮮魚1條(約600克)，花生油40克，醬油15克，精鹽、白糖、料酒適量。

做法：將魚去鱗，去內臟，洗淨，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮待用;將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加精鹽、料酒、醬油、白糖，再翻炒幾下，即成魚鬆。

五、菜餚類

1.豬肝洋白菜卷

此菜含有寶寶生長髮育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素a、維生素b1、維生素b2.維生素c及胡蘿蔔素等多種營養素。適宜11個月的寶寶食用。

原料：豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過切碎的胡蘿蔔2勺，洋白菜葉1/2片，肉湯、澱粉、鹽適量。

做法：把洋白菜葉洗淨後放開水中煮軟;把肝泥和豆腐混合並加入胡蘿蔔和少許鹽，使其具有淡淡鹹味;把肝泥豆腐放在洋白菜葉中間做餡，再將洋白菜捲起，用澱粉封口後放肉湯內煮熟。

2.西紅柿魚

此菜味鹹甜，含有寶寶生長髮育所需的優質蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c等多種營養素。適宜11-12個月的寶寶食用。

原料：小魚1/2條，蔥頭、西紅柿、土豆各一大勺、肉湯、麵粉、色拉油、鹽適量。

做法：把魚切成小塊，塗上薄薄一層面粉;把色拉油放入平底鍋內燒熱後將魚煎好，再把煎好的魚和西紅柿、土豆、蔥頭、肉湯放入鍋內一起煮，熟時加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味。

等寶寶大了教他學習時，推薦你使用遊戲+教學這樣的方法。比如陪著寶寶做遊戲互動，在生活的過程中教學，還有閱讀繪圖，不過這東西寶寶容易拿來吃。

我家閨女從三歲開始接觸漢字，現在用了一年認字300多個勒，基本上都是軟件裡面學來的，裡面動畫故事超多，寶寶特喜歡看，還有遊戲可以玩（遊戲是鞏固識字的喲），開始我還擔心玩太長時間對寶寶眼睛不太好，然後發現裡面竟然有個設置功能，可以設置學習時間，和使用時間自動關閉，超讚。用的久了還鍛鍊了寶寶的用眼習慣。百度搜索【貓小帥學漢字】現在學的字多了，故事聽多了，我下班回來還會跑過來給我講故事，超暖心的（雖然講的斷斷續續的，但是超可愛的喲）。

七寸憂傷

10-12月齡寶寶的輔食安排，應該是2-3餐，寶寶的輔食佔比快要達到半壁江山了，所以我們需要增加輔食的餐次和花樣，讓寶寶多吃些輔食，多攝入一些來自輔食的營養。這時候開始就要有計劃的，有規律的培養寶寶吃飯的時間，位置，習慣，不要追著喂，培養寶寶良好的用餐習慣。

下面我分享一個10-12月齡的一個寶寶輔食的配餐，對於輔食添加比較好的寶寶來說，寶媽就可以參考下面的示範圖來給寶寶配餐了，基於的原則還是穀物，蛋，肉，蔬菜，水果都要有，奶量相比7-9個月是不變的，還是500-700毫升。

這個配餐基本是不重樣的，寶媽們可以借鑑一下，根據自己的實際情況給寶寶做輔食。麵條，粥，軟米飯，餛飩，饅頭都可以給寶寶吃了。還有肉沫和一些豆製品也都可以吃，這個月齡的寶寶輔食已經很豐富了，寶媽可以有很多種選擇。

有的寶寶如果輔食沒有加到兩餐，或者性狀還沒有過度到固體食物，那麼可以借鑑一下7-9月齡的輔食配餐。

蝦滑薯球： ①月齡：10月齡以上 ②食材：蝦5只，土豆1個，香菇粉一勺 ③營養：除了用香菇粉給薯泥進行簡單的調味之外，也可以在淋上少許的芝麻醬或者核桃醬等等來增加香醇的味道，同時也可以增加其他營養素的攝入。

①月齡：8月齡以上

②食材：龍利魚50克，紅薯100克，麵粉25克，羊肝粉或蝦皮粉一勺

③營養：看似普通的一碗麵裡充滿了多樣的營養元素。有魚、有薯類，還有補鐵明目的羊肝粉。並且對於牙齒剛剛開始萌出的寶寶們來說可以輕鬆吃進更多的營養食材，也有一定鍛鍊咀嚼能力的作用。我們也可以根據寶寶的不同身體需要變換多鍾食材來做面線。

希望我的回答能對你有幫助~

0o夏默默o0

11月齡寶寶輔食怎麼做？

對於11月齡的寶寶可以添加的輔食食材有各種肉類、動物肝臟、魚蝦、時蔬等，可以說是相當豐富了。家有兩寶，小寶剛滿1歲，下面和大家分享一下她11月齡時常吃的幾款輔食。

①清蒸小河蝦。食材做法都很簡單，選用的是我們自家漁塘養的純

嘟媽貝貝

11個月的寶寶咀嚼吞嚥等各方面的能力都有很大的進步了，媽媽們可以給寶寶解鎖更多的輔食。

此時期可添加的食材比較多，米粉、雞蛋、米粥、燴飯、饅頭片、各種肉、魚、肝臟、各種蔬菜水果等食材；給的輔食性狀可以比之前的稍微有嚼勁些；奶量保持在600毫升以上；一天三餐逐漸跟家裡的大人同步。

之前未添加過的食材要繼續添加，以便做到輔食多樣化；輔食搭配要有主食蔬菜、肉蛋等食材組合；堅持無鹽、無糖、少油保持清淡的口味。

迷你小餛飩

食材：豬裡脊肉、胡蘿蔔、芹菜葉、幹香菇、餛飩皮

做法：

1 豬裡脊肉洗淨切小塊，蓋上生薑片醃製幾分鐘去腥；

2 幹香菇清水泡發開，之後切成小塊；胡蘿蔔去皮切小塊，芹菜葉切碎；

3 除了餛飩皮外，其餘食材全部放入攪拌機內加一點點溫水攪拌成泥；

PS：對蛋清不過敏的寶寶，可把溫水換成蛋清。

4 餛飩皮一分為四，取一小片放入餛飩餡包成小餛飩。

5 燒鍋水，水開後放入小餛飩中小火慢煮至食材熟透即可。

餛飩餡的食材可以多樣組合，特別是寶寶不喜歡的食材，媽媽可以偷偷地藏進去些；一次也可以多包些，放冰箱裡保存。

三文魚雜蔬燴飯

食材：三文魚、番茄、西蘭花、熟米飯（米飯要軟）

做法：

1 三文魚洗淨切小塊，蓋上檸檬片醃製幾分鐘去腥；之後在切成小顆粒；

2 番茄放入開水浸泡幾分鐘，之後去皮切小顆粒備用；西蘭花入沸水鍋焯水一分鐘後撈出剁碎；

3 鍋內放點油，放入三文魚碎翻炒至變色後倒入番茄翻炒出汁；

4 加入西蘭花、熟米飯和一點點清水燜煮至水份收幹，食材熟透後關火出鍋。

奶香紫薯卷

食材：紫薯、配方奶、雞蛋、麵粉

做法：

1 紫薯去皮切小塊，然後上鍋蒸熟；蒸熟之後加一點點配方奶攪拌成紫薯泥；

2 雞蛋敲入碗內，加配方奶和篩入麵粉，最後攪拌成粘稠順滑的麵糊；

3 鍋裡刷點油，舀入適量麵糊，小火慢煎至兩面熟透後出鍋；

4 取出麵餅，在其中一面塗上紫薯泥，然後捲起切成小段即可。

另外，很多寶寶在此時期會表現出自己進食的喜好，開始出現個性化差異。例如有些寶寶飯量大，有些寶寶飯量小，有些喜歡吃蔬菜，有些喜歡吃肉等等；在保證寶寶正常發育的情況下，儘量尊重寶寶的喜好，讓他快樂進食。

我是愛做輔食的喵嗚，歡迎關注一起做輔食一起廚房裡聊育兒。

喵嗚做輔食

個人經驗：大寶快2歲了，他在十一個月左右的飲食：米糊、排骨粥、蔬菜面、蔬菜飯、水果等。

比如排骨粥的做法：1、排骨兩三節、生薑一小塊洗淨備用。2、輔食鍋加入四分之三的水，將洗淨的排骨及生薑放入鍋中，開大火。3、家中吃飯的小碗裝四分之一的米洗淨放入鍋中，用勺子不斷攪拌，保證米不粘鍋。4、鍋內沸騰後轉為小火慢慢熬，如果需要給寶寶添鹽的放入一點點就可以了，最後就等著熬好放涼給寶寶吃。

我家大寶就特別喜歡吃，同理，蔬菜粥或者肉末粥的熬法也類似。希望我的回答可以幫助你。

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