银鱼玉子烧
参考月龄:11以上的宝宝食用
食材:牛奶20g、银鱼约10g、鸡蛋3个、玉米淀粉3g、葱花适量、植物油适量、芝麻
做法:
1.银鱼洗净浸泡约30分钟至1小时
2.银鱼切碎
3.银鱼碎、玉米淀粉、牛奶、葱花倒入蛋液中,均匀打散
4.往不粘锅扫油
5.倒入蛋液摊平、卷起,重复直至把蛋卷卷厚,蛋液耗尽
7.蛋卷等份切开、撒上芝麻即可。
奶香美龄粥
食材:宝宝粥米20g、牛奶100ml、山药50g
参考月龄:18个月以上的宝宝食用
做法:
1. 准备食材:宝宝粥米20g,牛奶100ml,山药50g。
2. 把山药洗干净去皮,切成片。
3. 切好的山药片放到蒸锅里蒸熟(山药很容易蒸熟,大约蒸15分钟左右就可以了)
4. 把蒸好的山药片碾成山药泥。
5. 把粥米提前淘洗干净,提前浸泡4小时以上。
6. 将粥米倒入锅中,倒入10倍的清水(比如20克的米倒入200克的清水),小火煮熟。
7. 把碾好的山药泥倒入锅中。
8. 用勺子搅拌均匀。
9. 最后将牛奶倒入锅中。
10. 等粥变浓稠就可以盛出了。
南瓜黄金饭
食材:南瓜1个、米饭一碗、鸡蛋1个、番茄半个
参考月龄:12个月以上的宝宝食用
做法:
1. 准备食材:南瓜1个,米饭一碗,鸡蛋1个,西红柿半个
2. 把南瓜洗干净,切去南瓜顶部,挖出南瓜瓤。
切掉的南瓜顶部一定不要丢掉,一会儿蒸南瓜的时候要把南瓜盖上再上锅蒸,这样可以避免水蒸气滴到南瓜里。
3. 把南瓜放到蒸锅里,蒸25到30分钟(蒸南瓜的时候记得把切除的顶部盖上)
4. 把番茄去皮切碎。
6. 把鸡蛋打到碗里,用勺子搅拌均匀。
7. 把米饭倒进蛋液中。
8. 用勺子将蛋液和米饭搅拌均匀,让每一粒米都沾满蛋液。
9. 锅烧热后,倒入少量植物油,把沾满蛋液的米饭倒入锅中,快速搅散并翻炒均匀。
10. 等到米饭和鸡蛋的颜色变得金黄,把番茄倒入锅中。
11. 将番茄和米饭翻炒均匀,就可以盛到蒸熟的南瓜里了。
番茄牛肉酱意面
食材:意面25g、番茄1个、牛肉30g、洋葱少量
参考月龄:12个月以上的宝宝食用
做法:
1. 准备食材:意面25g,番茄1个,牛肉30g,洋葱少量。
2. 提前用清水将意面浸泡10分钟。
3. 把番茄洗干净后去蒂后,在番茄的顶部切一个“十字”刀口,倒入热水,然后泡10分钟左右。
4. 十分钟后,番茄皮几乎就自动脱落了,这样去除番茄皮超轻松。
5. 把番茄去皮后,用刀切碎,放到碗中备用。
6. 把洋葱洗干净,切成洋葱丁。
7. 把牛肉稍微切两下,再放到搅拌机里,搅拌成肉末。
8. 把搅拌好的肉末倒出来,就可以轻松地把肉筋挑出来了。
9. 锅中倒入少量植物油,把肉末倒进去翻炒。
10. 炒肉末的时候,要边炒边用铲子将肉末戳碎。
11. 肉末炒到变色就可以盛到碗里,放在一旁备用。
12. 另起一锅,倒入少量植物油,把洋葱倒入锅中炒一炒。
13. 洋葱炒出香味后,把剁好的番茄倒进去,小火慢慢翻炒。
14. 番茄炒到稍微浓稠的时候,把炒好的肉末进去一起翻炒。
15. 加入一点点盐调味,意面的番茄牛肉酱就大功告成了。
16. 锅中烧开水,把浸泡过的意面倒进去,煮8-10分钟,煮的时候可以用筷子在锅中搅一搅,这样可以避免意面粘锅。
17. 意面煮好以后,盛到碗里,把番茄牛肉酱浇到意面上,最后滴两滴亚麻籽油,增加营养的同时还可以防止意面坨在一起。
胡萝卜银鱼方糕
食材:银鱼2g、玉米淀粉5g、鸡蛋1个、胡萝卜适量
参考月龄:12个月以上的宝宝食用
做法:
1. 准备食材:银鱼2g,玉米淀粉5g,鸡蛋1个,胡萝卜适量。
2. 把胡萝卜擦成细丝。
3. 把银鱼干用温水泡20-30分钟,直到把银鱼干泡软。如果买的是新鲜银鱼,它会比较软,用流水轻轻冲洗一下就可以了。
4. 将泡软的银鱼切碎,放在碗里备用。
5. 玉米淀粉用温水混合搅拌均匀,放在一旁备用。
6. 把鸡蛋打散。
7. 将胡萝卜丝、水淀粉、切碎的银鱼倒进鸡蛋液中,用勺子把所有食材搅拌均匀。
8. 在玻璃容器的底部和内壁刷上一层薄薄的植物油。
9. 所有食材搅拌均匀后,把蛋液倒入玻璃容器中。
10. 冷水放入蒸锅,大火烧开后,再蒸20分钟就可以出锅了。
11.蒸好以后,把蒸糕取出来,切称方形的小块,宝宝用手拿着吃,或者用叉子吃着都很方便。
燕麦奶香布丁
食材:燕麦适量、牛奶100g、鸡蛋1个
参考月龄:12个月以上的宝宝食用
做法:
1. 准备食材:燕麦适量,牛奶100g,鸡蛋1个。
2. 把鸡蛋打到碗里,用勺子把蛋液搅拌均匀。
3. 把牛奶倒入蛋液中。
4. 把燕麦片倒进碗里。
5. 把所有食材搅拌均匀。
6. 放到蒸锅里,等水烧开后再转小火蒸15分钟即可。
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