【導讀】這是地道泡寫的第818篇文章。
寒溼為百病根源。而清明前後為嶺南一帶溼氣最重的時節。因此在新會乃至在廣東歷來有傳統習俗，人們常在清明前後更頻繁的把家裡存放或珍藏的新會陳皮拿出來沖泡或煲湯，以達到去除寒溼、健脾和胃、防病治病、強身健體的目的。
在這一時節，人們也更喜歡把家裡珍藏的新會陳皮贈送給親朋好友。街頭巷尾，村東莊西，人們三五相聚，品皮論皮，當說出“這是我自己曬的，很正宗”時，臉上總會露出快樂而自豪的笑容……
這，成為新會陳皮文化重要的一幕，也是新會歷史傳統文化的重要一幕！
有句古話叫：“千寒易除，一溼難去。溼性黏濁，如油入面。”溼與寒在一起叫寒溼，與熱在一起叫溼熱，與風在一起叫風溼，與暑在一起就是暑溼。溼邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。
脾胃變虛者，脾的運化功能受到傷寒，水溼聚積體內，就會形成內溼。凡有內溼的人，一旦遇到溼度大的環境，裡應外合，極易引發身體不適。
下面為大家介紹幾款陳皮祛溼茶的做法：
一、陳皮生薑祛溼茶
材料：陳皮10克，生薑50克，冰糖適量。
做法：生薑洗淨剁成碎末，然後加500毫升的水熬煮薑汁，大火煮沸後，小火煎3-5分鐘即可，然後用薑汁沖泡陳皮，如果感覺味道不好的話，可以加上適量的冰糖，一天喝2，3杯。
小貼士：堅持喝上幾天有明顯的祛溼效果，注意陰虛火旺者不可多飲。
二、陳皮茯苓茶
材料：茯苓5克，陳皮2克。
做法：把茯苓、陳皮洗乾淨，然後把它們放到保溫杯裡面，然後用熱水壺把水燒開，把熱水衝入放好陳皮和茯苓的杯中，等待大約5分左右即可飲用。
小貼士：陳皮茯苓茶具有滲溼利水，健脾和胃功效，這種簡單而有效的祛溼茶比較適合上班族。
三、陳皮糙米茶
材料：糙米2勺、陳皮3克。
做法：無油乾淨的鐵鍋燒熱，倒入糙米小火炒十分鐘左右，微微呈金黃色，放涼後用瓶子裝好備用。每次2勺加陳皮然後倒入開水泡十分鐘之後把水過濾即可飲用。
小貼士：健脾開胃還可祛溼，而且香噴噴的味道也不錯，如果不偷懶，最好把糙米煮幾分鐘，更容易出味。
如果您對新會陳皮感興趣或者想了解，歡迎跟地道泡一起互動。（文/443750191）
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