07.24 2012陈年高山福鼎白茶 品饮级小金沱随心冲泡

《庄子.天道》:"静而圣,动而王,无为也而尊,朴素而天下莫能与之争美。

以前的很多沱茶品质一般,只讲究方便,多为形式。我们认为无论何时何地何种方式去喝茶,茶的内容还是头一位的。所以我们花了两年的时间推出了这款品饮级的小金沱。

这款茶用的是2012年的高山贡眉散茶压制,测试了不同的压制方式,找到了压力值,保证了茶叶的品质又解决了茶叶内贡流失问题,沱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的,一定时间后茶中的主要成分,茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化。存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、千燥通风、无其他杂味异味即可,所谓人可住茶可放。

而小金沱又是固定克数,省去了撬茶饼的步骤,也不用估计取茶量,使得茶友们可以更方便快捷的品到。其滋味和香气都是慢慢陈化出来的,较之饼茶多了特有的陈香。冲泡之后香气清香,滋味醇厚,有甘美的回味,冲泡十次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

如此随心的小金沱,怎能不爱。觅上一方小天地,诚心诚意地沏上一壶小金沱,眯上眼能听到蝉声阵阵,小鸟啼鸣,倘若只能听到车轮嘶吼,人声鼎沸,那也不打紧,轻轻呷上一口温润芬芳,那嘶吼成了山谷里的清风,那鼎沸成了林海中的欢腾,那心里的纷纷扰扰可不就退避三舍了。一旦与烦扰扯出了距离,如同一团收紧的乱麻理出了空隙,迎刃而解为时不远。一壶茶听尽了山重水复,喝茶人看到了柳暗花明。


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