中藥黃芪是一味補氣健脾的補虛藥物，現代醫學研究表明，中藥黃芪煎劑有效成分苷類、黃芪多糖等對於增強機體免疫能力，增強利尿、強心的作用十分強大，所以普通家庭常常在熬煮食物的時候加一些黃芪塊根一同煎煮。由於黃芪是防病保健的常用中藥材，所以民間便流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”這樣的養生諺語。
黃芪取其塊根及根頭入藥使用，春秋二月都可以收集黃芪塊根，我們選擇成色較好的黃芪曬乾切片入藥，其主要作用如下：
1.補氣健脾，昇陽舉陷
黃芪味道甘甜，性溫，能夠入脾經、肺經。中醫理論認為，肺為生氣之髒，一身呼吸之氣全由肺之呼吸吐納所攝納的自然之氣化生，肺臟氣機正常，肺氣旺盛，則氣機運行如常，一身之氣運行流利，若肺之呼吸吐納運化功能不足，患者氣機運化功能受限，則容易出現短氣疲倦，聲低懶言、咳喘氣促症狀。
脾胃為運化飲食水谷之髒，肺之呼吸之氣與脾胃運化的水谷之氣相合則生“宗氣”，宗氣貫心脈、行氣血，一身上下皆行，脾胃運化水谷之氣不足則宗氣運化無力，患者由是容易出現氣短懶言、胸悶心悸等不適。黃芪味甘溫，助脾肺生化之氣，遂能使全身氣化如常，諸症悉除。
2.託毒生肌，助潰瘍收斂
經言“正氣存內，邪不可幹”，反之，如患者正氣不足，無力御邪外出，則患者容易為邪氣所擾。久病而致虛的患者，由於久病不愈，傷津劫液，患者容易出現氣血虧虛，一旦潰瘍疾病發作，則往往難以痊癒，是正氣衰弱，無力鼓邪外出之故。黃芪味甘溫，補脾肺正氣，扶助氣血生成，使虛弱之氣血得以充養，則患者氣血兩虛，正氣衰弱症候得除，故能使久治不愈創口收斂。
3.行氣活血，調理中風後遺症
中風疾病與西醫學中的“腦卒中”疾病有相似之處，均為氣血周流不通，一朝破裂而出現半身偏廢，言語不利，神志失常等的症候。其治療方案無異乎於行氣活血、通絡行滯。清代醫學家王清任創“補陽還五湯”成為治療中風後遺症疾病經典方劑，方中使用大量的黃芪補氣活血、通絡行滯，並當歸、地龍、川芎黃芪等行氣活血、通滯行脈，和桃仁、紅花、赤芍等活血化瘀，諸藥相配，使氣旺則血行，瘀去則絡通，是治療中風後遺症疾病的有效方劑。
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