11.05 自制黑芝麻糊,香味濃郁口感順滑,健康又好喝

自制黑芝麻糊,香味濃郁口感順滑,健康又好喝

記得小時候看電視,電視裡總會播放黑芝麻糊的廣告,那個時候口水都流出來了,後來就買來了黑芝麻糊,很香的感覺,慢慢長大了,再吃那黑芝麻糊,卻覺得一點都沒有芝麻的感覺,米粉太多了,後來自己學會了做美食,就想著自己做黑芝麻糊吧。其實,做法還挺簡單的,一起看看我的做法吧。

自制黑芝麻糊,香味濃郁口感順滑,健康又好喝

黑芝麻糊

【製作原料】:

黑芝麻 300克

糯米粉 80克

白糖 適量

【製作方法】:

自制黑芝麻糊,香味濃郁口感順滑,健康又好喝

1.準備好食材。

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2.將芝麻加入鍋內,中火炒熟,聽到芝麻發出噼啪的聲音就可以轉小火了,注意一定要勤快的翻炒,防止炒糊變苦。

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3.將芝麻炒出來,放涼。

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4.將炒熟的黑芝麻加入料理機內,打碎。

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5.將糯米粉加入鍋內,小火翻炒炒熟,看到微黃即可。

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6.將打碎的黑芝麻加入炒熟的糯米粉中,攪拌均勻即可,如果想更細膩可以過篩一遍。喝的時候加入白糖即可。

【一定要看的小提示】:

1.黑芝麻炒熟需要時刻看好了,一旦炒過頭,口感就會發苦。

2.黑芝麻不要用陳年的,不香。

3.糯米粉也可以用大米粉,同樣先炒熟。

這就是【黑芝麻糊】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體,其他公眾號盜用,盜用必究!


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