老胃病指的是各种慢性胃病，比如慢性胃炎、慢性浅表性胃炎、胃溃疡、慢性胃窦炎、糜烂性胃炎等。很多中老年人都有相似的症状，如上腹胃脘部不适、饭后饱胀、嗳气、泛酸，甚至恶心、呕吐等。中医专家建议，若中老年人有上述老胃病等症状，不妨试试采用炒枣泡水的方法来缓解。
具体做法：将大枣洗净放入炒锅内，灼至外皮微黑，以不焦煳为准，一次可多炒些备用。把炒好的大枣掰开，放入杯子里用开水冲泡，一次放3~4枚即可，可适量加糖，待水的颜色变黄后饮用。其中红枣有健脾养胃、补益肝脏的功效。红枣肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素，以及钙、磷、铁等元素，都是体虚之人所需的营养。炒熟的红枣表皮爆开后，更利于营养的释放。此外，老胃病平时还可多喝红枣小米粥，能养胃补血。但需要注意的是，月经期体质湿重、腹胀、体质燥热者不宜多食红枣。张石山 / 文
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