05.31 香菇蒸鱈魚

香菇蒸鱈魚

香菇蒸鱈魚

香菇、小蔥、生薑、鱈魚

料酒、蒸魚豆豉

香菇蒸鱈魚

1、香菇泡發洗淨切成片;小蔥切段,姜切絲。

2、蔥姜擺放蒸盤上,再將洗淨的鱈魚塊擺放上蔥姜上。

3、將香菇放在鱈魚上,調入料酒和蒸魚豉油。

4、輕輕晃動盤子,讓調汁均勻鋪撒在食材上。

5、蒸鍋燒熱水,放入鱈魚隔水蒸10分鐘,出鍋撒上蔥花即可。


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