09.12 雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

做一个高品质吃货,一起开启美食之旅!粥家香每日为你一荐~

今天为大家带来的是雪媚娘!

此方量一次8个 每个26g 奶油40-50 根据个人包的手法决定

每台微波炉火力不同 第一次建议先定3分钟看火力,有白再加1-2分钟,没有则熟了,下次按照相同的时间和火力来制作。

用料

糯米粉50克

奶油40-50克(馅)

黄油17克

牛奶80克

玉米淀粉(澄粉,木薯淀粉,马蹄粉)15克

三花淡奶(椰浆,淡奶油,没有牛奶多加)5g

糖30克

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹微波炉方便又快捷的做法

1.除黄油外,所有材料放一起。

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

2.拌匀

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

3.过筛

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

4.放入能进微波炉的碗内,封膜表面扎一两个口,不封膜表面容易干中高火3.30分左右,高火3分钟左右

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

5.放入黄油,用手拉扯拌匀,无油状即可

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

6.手持打蛋机打至无油,轻度拉丝状,这样保持得柔软度时间也更长

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

7.贴面(防冷却过程中表面结皮)冷藏

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

8.揉团根据需求取光滑面分团

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

9.桌面撒粉(烤熟的玉米粉,糯米粉都可)擀皮

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

10.中间挤上40克左右奶油放置自己喜欢的水果即可,收口剪去多余的皮

雪媚娘,隔夜冷藏也q弹,微波炉就能做,方便又快捷

小贴士

没有微波炉,隔水蒸,20分钟左右,没白色液体面团即可,没熟会粘牙或者化皮。

喜欢的朋友们也别忘了给我点个关注,好不好都留言给句话啦~


分享到:


相關文章: