小超和女朋友在一起3年了，今年五一俩人举办了婚礼。结了婚的两个人决定在开一家店，自己做生意，辛苦是辛苦了点，但是赚的比上班多啊。
他们把店开在自家的小区附近，因为他所在的小区是闹市区，人流量还是很不错的，有学校、有商场等等，离地铁站还近，大都是20-30岁的年轻的上班族，厨房大都是叫外卖。
衙门家的手撕鸡架还是很平价的，10块钱就可以来上一份。而且店里不仅只有鸡架，还有别的小吃，例如鸡脖、鸡爪、鸡腿、鸡翅以及油炸小串等等。除此之外，他们现在又增添了还几种鲜榨的果饮，所以完全可以在晚上叫上几个朋友过来小聚一下。
烤好的鸡架放进纸盒手撕成小块，撒上孜然、辣椒粉和洋葱香菜花生屑一起凉拌，外酥里嫩的鸡肉有滋有味的鸡架骨鸡肉与鸡骨头的融合放一块嘴里嚼起来又香又脆吃完嘴里既有花生的香味又有辣椒粉的辣味。
他们家的烤鸡架有很多种口味：麻辣烤鸡架、咖喱烤鸡架、薄荷烤鸡架、藤椒烤鸡架、孜然烤鸡架，不同口味的鸡架会带给你不同的味蕾冲击。但是最受吃货们欢迎的还是薄荷味的，毕竟这个比较少见，而且尝起来超好吃的。
事实证明，他俩的选择是对的。小超说，现在店里的生意还是非常不错的，如果碰到客流高峰期，一天就能卖近400份，去掉成本大概赚近千呢！
分享到:
閱讀更多 吃貨瘋範 的文章
