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大多数的哈尔滨人爱吃、会吃，
吃早点也从不凑合，
油炸糕、肉馅饼、油条、鸡蛋糕，大碴粥……
好吃不贵，
在哈尔滨，
10元钱就可以吃到营养美味的早餐啦！
哈尔滨市民习惯到早市买早餐，以油条、豆浆等为主。10元基本可以满足2人的早餐标准。油条6元一斤，麻团2元一个，油炸糕0.5元一个，豆浆1元-2元一杯，豆腐脑2元一碗，大碴粥1.5元-2元一碗，烧饼2元一个。
油炸糕
哈尔滨市多数人的传统早餐之一，炸得金黄酥脆，热乎乎的冒着香味！再来一碗豆腐脑，美呆了！
鸡蛋焖子
早上一碗鸡蛋焖子，配上粥或者包子，红绿相间，再和谐美满不过了。
烧饼
外焦里酥，早上几个烧饼，配上一碗豆腐脑，这是很多老哈尔滨人喜欢的早餐标配。老式的烧饼，哈尔滨人尤其喜欢。
酥饼
饺子
哈尔滨人爱吃饺子，而且喜欢现吃现做，皮薄馅大，鲜香多汁。
包子
和其他地方的可不一样，东北包子皮薄馅大，有些像大号的饺子。而且，种类特别丰富，有排骨包、酸菜包、豆腐包……
火勺
酥脆可口，个头小儿，好吃不腻，热乎的挺香。好吃的火勺一定要皮脆，皮脆的原因是因为在面中揉入了一种特殊的原料“油酥”。
羊汤
哈尔滨人喜欢就着羊汤吃包子、烧饼……想想看，咬一口香喷喷的包子（烧饼），再喝上几口热呼呼的羊汤，那滋味美极了吧？
豆腐脑
这个是很多哈尔滨人每天都会喝的，和别的地方不一样，东北的豆腐脑是咸的，而且最好配上辣椒，味道鲜美、晶莹有弹性。
馄饨
浓香的骨头汤底，汤里放的香椿、虾米，再加上皮薄馅香的大馄饨，满足！
大果子
都是现吃现炸，出锅时，看上去色泽金黄，外脆里绵，趁着刚出锅的热劲，再伴以豆浆就组成了哈尔滨人最钟爱的早餐。
韭菜盒子
表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味好得不得了。早上来一两个，感觉可是很不错的哟。
疙瘩汤
这个早中晚都可以吃。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西红柿)。依个人喜好，有人喜欢大粒疙瘩，有人喜欢小粒的。
卷饼
早上上班街边卖卷饼的小摊总是十分火热，筋道可口的饼皮卷上各式的蔬菜，好吃极了。
打糕
糯软粘柔，芳香浓郁，真是别有风味。哈尔滨人兴致来了，早上吃吃打糕，感觉也是不错。
大碴子粥
哈尔滨人特爱大碴子粥，除了早上，啥时候来一碗大碴子粥都乐意。大碴子粥是粗粮，营养还挺丰富的。
大饼子
经过改良的大饼子口感特别好，切成条用油炸一下，味道也不错哦！
纯碱大馒头
白白胖胖的，小时候一个大馒头就能吃得饱饱的，老妈做的最好吃了！
糖饼
糖汁儿充分的融入到饼里面，一定要趁热吃，不然糖汁就凝固了，吃的时候得小心不要被烫着嘴！
菜团子
大饼子里面包裹菜馅儿，粗粮配野菜，香喷喷的，现在在外面买还贵得很呢！
熏肉大饼
酥酥的，吃起来很香，里面加的洋葱不辣，很清口解腻。
发面饼
在和面的时候放个鸡蛋，发面饼就会变得更软更香，两边用油煎得黄灿灿的，咬一口软绵绵的，想想就馋！
片儿汤
没有疙瘩汤入味儿，但是驱寒又好吃！
发糕
松香软甜，根本不用配菜，一块发糕，就饱一顿！
粘豆包
金黄金黄，粘呼呼的，撒点白糖，真心好吃。或者把豆包煎上，两面煎得酥脆酥脆，油香更足！
哈尔滨人，
咱们的早餐，
很多全国都可以吃到了，
继续努力，
把哈尔滨的美味早餐推向全国吧！
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