當前正值疫情防控關鍵時期，傳統進餐飲食習慣的弊端在疫情面前更加凸顯，改變以往的消費習慣迫在眉睫。如何有效防範和減少公共就餐過程中造成的疾病傳播和交叉感染？如何切斷病從口入的疫情傳播途徑？2月29日，宕昌縣市場監督管理局發倡議，在當前以實行“一人一桌一凳，面向牆壁就餐”的基礎上，在全縣推廣餐飲消費“公筷公勺·健康分餐”行動，倡導健康、衛生、文明的用餐方式，養成良好的用餐習慣，推動全縣餐飲業文明餐桌行動深入開展，截止目前已助力145家餐飲單位復工營業。
“從衛生角度而言，要養成在任何用餐環境使用公筷公勺的習慣，減少通過唾液“口口相傳”交叉感染。”宕昌縣市場監督管理局有關工作人員說。
“公筷公勺·健康分餐”行動倡導餐飲服務單位設置分餐夾，做到“一菜一夾（筷）、一湯一勺”，向消費者主動提供公筷、公勺及分餐夾或獨立包裝形式消毒餐具產品，並提醒使用公筷、公勺或分餐夾進行分餐。倡導廣大消費者做“公筷公勺·健康分餐”行動的帶頭者和示範先行者，在家庭和在外就餐時堅持分餐，使用公筷公勺，彰顯文明用餐形象，切實防範病從口入。
“在疫情防控的關鍵時期，企業復工復產很重要，抓好食品安全更重要，我們將繼續加大檢查和服務力度，為企業復工把好安全關。”宕昌縣市場監督管理局局長劉智清說。（劉輝 張永寬）
編 輯丨楊豔玲
審 核丨冉 雯
監 制丨苟春彥
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