金丝山药卷
材料：铁棍山药、鸡蛋、生粉、泡打粉、面粉、糖。
步骤：
1、将铁棍山药去皮，上锅蒸熟。切成3-5厘米小段。
2、用面粉、生粉、泡打粉、鸡蛋调成脆皮糊。比例为面粉，生分2比1。泡打粉适量。鸡蛋1或者2个。看山药量定糊量。
3、将山药挂糊炸至金黄出锅。
4、锅中放糖和水。比例一比一。开始冒大泡，之后冒小泡。最后颜色变深。比拔丝糖浆稍微火大一点点，之后关火。晾至稍微变凉。用筷子沾糖浆能拉出细丝即可。
5、用竹签将炸好的山药串成串备用。
6、找一块废的菜根或者萝卜。切成10厘米的块。将牙签按放射状插在萝卜上。形成类似卷梳状。
7、在稍微晾凉的糖浆里用放射状的牙签道具沾出糖浆。将丝缠绕在山药串上。
8、将成品用剪刀剪下取出。摆盘即可。
柠檬可乐鸡翅
1.鸡翅洗净，前后各划一刀，加入料酒和生抽腌制鸡翅20分钟左右，腌制时的料酒和生抽不要倒掉。
2.准备配料，葱切碎，蒜切片，柠檬切片去籽，备用。
3.锅中加适量油，到七成热（看到有烟），将腌制好的鸡翅煎至两面金黄捞出，可以用吸油纸吸油备用。
4.锅中热少量油，放入葱花和蒜，炒香，然后放入煎好的鸡翅，翻炒，加入可乐没过鸡翅，烧开，把腌制鸡翅时使用的生抽料酒倒入，可以再适量加一些生抽料酒，撒一点胡椒粉（可以根据个人口味放一点盐），改小火慢炖15到20分钟，之后大火收汁。然后加入柠檬翻炒，放入白芝麻，最后加一点鸡精提鲜，一道美味得柠檬可乐鸡翅就可以出锅了。盛盘后撒点葱花即可。
芝麻大饼
材料：面粉
辅料：红豆沙馅、白芝麻、黑芝麻、酵母
调料：白糖
做法：
1.先把400克面粉倒在大碗内，再加入3克酵母、10克白糖、大约130毫升40度温水，把温水边倒入边搅拌，一直把面粉搅拌成面絮
2.接着揉面，揉成表面光滑的面团发酵至2倍大
3.发酵时间大约需要2小时
4.把面团取出到案板上，撒一些面粉，多揉一会给面团排气
5.把揉好的面分成四份，用手掌按压成一个圆形面皮，再准备四份豆沙馅
6.把豆沙馅包裹在面皮中，最后用虎口收紧成圆形，再用手掌按压成圆形
7.饼皮表面刷一层清水，这样芝麻不容易脱落，然后沾一层白芝麻或者黑芝麻
8.全部处理好后盖上保鲜膜，静置20分钟进行二次发酵
9.20分钟后，锅内烧植物油到4成热，开小火放入炸，大约5分钟炸至表面金黄即可。
粉丝土豆条
材料：猪肉末、土豆、粉条、盐、料酒、淀粉、姜、蒜、葱、生抽、老干妈
做法：
1.土豆去皮洗净切成条，洗掉淀粉，控干水分。
2.肉末加料酒、盐、生抽、葱花、淀粉抓匀，腌制10分钟。
3.葱姜蒜切末，粉丝用热水浸泡软。
4.锅内放适量油，热油后，放入土豆条炸熟捞出控油。
5.锅内留底油，爆香葱姜蒜，放入肉末炒至变色，加生抽、老干妈炒出酱香味。
6.放入炸好的土豆条，再放入泡软的粉条翻炒均匀。
7.加适量水烧开后，加适量盐调味，煮5分钟，汤汁收浓即可。
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