在中国的茶文化中陆羽与其所著的茶经和他所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想，形成了一个划时代的标志，也是陆羽这一生的贡献，陆羽因此被后世奉为茶圣。
陆羽字鸿渐，号竟陵子，生于唐玄宗开元年间，复州竟陵郡人，就是今天湖北天门。陆羽是一个弃儿，自幼被智积大师所收养，深得智积大师教诲。因为智积大师好茶，所以陆羽从小就在这样的氛围里面熏陶。
天宝14年的时候，陆羽流落到名茶的产地：湖州，就是今天浙江湖州。在这一带搜集了不少有关于茶的生产、制作的材料，也结识了同样对茶有特殊爱好的著名诗僧皎然和诗人皇甫冉、皇甫曾兄弟，那么在这一段茶香的生活当中，这些艺术熏陶和江南美丽的这些山水都使陆羽自然地把茶与艺术结为一体，构成了他后来茶经当中清丽的思想与格调。
红茶金骏眉
在以研究经典为正道的我国古代社会里，茶学、茶艺这类学问是被不重视的，而且是算作不入流的。陆羽与其他诗人一样，对于传统的中国儒学细心钻研并且深有造诣，这是他能够将茶道融入到主流社会的关键性因素，但它又不像一般文人一样被儒家学说所拘泥，能够入乎其中，出乎其外，这是它的价值所在，他能够把深刻的学术哲理融于茶这种物质生活当中，拉进了茶与人民的距离，从而创造了茶文化。
生普
自唐初以来，各地饮茶之风渐盛，但是饮茶者并不都能够体会到饮茶的要旨与妙趣。于是，陆羽就总结了自己半生的饮茶实践和茶学知识，编撰出我国第一部茶学专著，这也是中国第一部茶文化专著《茶经》。公元763年持续八年的安史之乱终于平定，陆羽又对《茶经》做了一次修订，经历了数年对历代茶史的收集与积淀，于公元780年前后陆续完成了茶经的全部著作任务，前后一共历时十几年。
茶经
茶经当中分三卷十节，大约有7000多个字，分卷上卷中卷下三卷，然后卷上当中一共有三节，卷上：一之源 ，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质；二之具，谈采茶制茶的用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等；三之造，论述茶的种类和采制方法。
卷中：四之器，叙述煮茶 、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。
卷下：五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第；六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史；七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等；八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣；九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具；十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。
熟普
《茶经》系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述了有关茶叶起源、生产、饮用等各方面的问题，传播了茶叶科学知识，促进了茶叶发展，开中国茶道的先河。且《茶经》是中国古代最完备的茶书，除茶法外，凡与茶有关的各种内容，都有叙述，以后茶书皆本于此。
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