为什么有些北方人到南方可以天天吃米饭,有些南方人到北方天天吃大馍反而容易接受不了?

八戒情感


我是北方人,日常饮食早晚主食都是馒头,中午主要是面条,也吃米饭,但是吃的不多。但是我从小就喜欢吃蒸米饭。

我觉得我喜欢吃米饭有以下原因:1.吃米饭时会炒好几个菜,你可以挑着吃你喜欢吃的菜,比较自由。如果是面条的话像我们这边吃的干面,都是炒一个菜,大杂烩,然后浇到面条上,里面会有我不喜欢的菜,不自由。人们通常都会因为一件讨厌的局部而否定整体,最后放弃。我想这就是相对比面条,我更喜欢米饭而又不讨厌馒头的原因。

2.我们这边吃的大米通常都是东北大米,也有少部分原阳等河南本地米,这些米口感都不错,柔软,吃起来有些微微的甜甜的感觉,再配着一座好菜的话就更好了。这两个原因大概就是喜欢吃米饭的原因。

我媳妇是福建人,典型的南方人,那边一般一日三餐都吃大米。来到北方后刚开始不爱吃馒头,说是太硬了。后来我家吃馒头如果是隔夜的话都会从新加热馏一下,让馒头软软的,这样她也会吃一些。除了馒头,我家也经常烙油饼,包包子,吃卤面,也都是面食,我媳妇也喜欢吃。可见,只要花样多点,菜丰盛点,南方人也是喜欢吃面食的。

我觉得南方人不爱吃面食除了长期吃米饭肠胃不习惯外,还有就是不习惯北方的饮食习惯。我观察,南方的饮食通常柔软,温暖,丰盛,爱喝汤,肉食很多而且精致。相对而言北方人对吃饭不大讲究,炒菜喜欢大杂烩,爱吃凉菜,馒头不是刚出锅的又硬,南方人的肠胃可能略显娇嫩,短期难以适应,反之北方人的肠胃更容易适应南方饮食,像我去媳妇家每次都会吃太多发胖。

当然凡事没有那么绝对,人的适应能力,性格都不同,也会有不同的情况。


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