用料:
主料:幹槐花100克
配料:幹蝦、青蒜、麵餅
調料:精鹽、味精、白糖、熟豬油、乾紅椒
提示:
製作關鍵:幹槐花須炒香去水氣
菜品特點:幹香微辣
製作方法:
1.幹槐花用清水浸泡後洗淨。幹蝦用溫水泡軟,過油炸香。
2.鍋上火,注入熟豬油燒熱,將乾紅椒粒、幹槐花、幹蝦一同放入鍋中,加調料煸炒去水分,盛入蒸碗中,上籠蒸15分鐘後取出,撒上青蒜花即可。上桌時配麵餅。
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2020-03-04 16:21:43 大漢之禮孫丙如
用料:
主料:幹槐花100克
配料:幹蝦、青蒜、麵餅
調料:精鹽、味精、白糖、熟豬油、乾紅椒
提示:
製作關鍵:幹槐花須炒香去水氣
菜品特點:幹香微辣
製作方法:
1.幹槐花用清水浸泡後洗淨。幹蝦用溫水泡軟,過油炸香。
2.鍋上火,注入熟豬油燒熱,將乾紅椒粒、幹槐花、幹蝦一同放入鍋中,加調料煸炒去水分,盛入蒸碗中,上籠蒸15分鐘後取出,撒上青蒜花即可。上桌時配麵餅。
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