吐司，蘋果，白砂糖，蛋黃。做法：蘋果洗乾淨削皮去核切成小丁，起鍋開火倒適量的油，蘋果丁倒入鍋中翻炒加白砂糖適量，還可以倒入一點新鮮橘子汁味道清新酸甜可口，繼續倒入適量清水不斷熬煮至蘋果丁軟爛即可關火備用。吐司去掉硬邊，將其壓扁在一側用小刀劃出兩刀要劃透，劃開的口子用來散熱，可以防止烤制時餡料受熱鼓脹把皮撐開。在吐司的一角放適量的蘋果餡料，邊緣刷上準備好的蛋液，把沒放餡料的一面翻過來蓋上，呈三角形將四周壓一下使其更好地粘合，把做好的派放入鋪好吸油紙的烤盤中，在上面塗一層蛋液不容易烤糊，吃起來更酥脆，烤箱調製180度10分鐘經常觀看表面金黃即可。
1將雪梨洗乾淨去皮削去上面的蓋子，用小刀把內核去掉，再把冰糖放入雪梨中間蓋上蓋子，把雪梨當成一個容器，將其放入一個盅裡然後放入蒸鍋中隔水蒸一個小時，等雪梨軟化就可以了。
雪梨洗乾淨去皮去核，將冰糖和川貝放入雪梨中間，然後把雪梨放入盅內再隔水燉一小時直到雪梨軟化即可食用。天冷了喝雪梨湯對嗓子和咳嗽都有很大幫助。
材料：糯米，紅棗，山楂條，紅豆，花豆，葡萄乾，核桃仁，花生米，白砂糖。
紅豆和花豆還有大棗用溫水泡膨脹，花生米葡萄乾核桃仁用溫水泡，糯米洗乾淨放一碗水和適量白砂糖，一起放入蒸鍋內蒸15分鐘，紅棗去核找個乾淨的碗，裡面刷一層油把核桃仁，花生仁，葡萄乾，紅豆花豆，紅棗和山楂條依次擺好。蒸好的糯米放碗裡一層剩下的材料放米上，把剩下的米飯全部蓋上去壓緊再放入蒸鍋內蒸上15分鐘，蒸好後扣在盤中即可。八寶飯歷經千年，流傳全國，色澤鮮豔，質軟香甜，各地口味有異但做法大致相同味道基本相似，家裡的老人小孩都喜歡，過年過節必不可少。
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