晓食|浙江第一家!市中心终于开了“金牌”外婆家!80%菜品第一次亮相

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已在北上广等一线城市发展了十年的“金牌外婆家”,今天就在它的故乡杭州揭开面纱。“金牌外婆家”的诞生起源于2010年。彼时,香港新鸿基要在上海陆家嘴开IFC,邀请“外婆家”入驻,希望外婆家对品牌、产品、环境和服务做一次全方位的提升,设计一个符合顶级购物中心要求的新品牌。基于“中国家常菜代表”这个概念,金牌外婆家就此诞生。

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一走进“金牌外婆家”整个空间选用了亮丽轻松基调, 明艳的方块元素参差洒落于别致格子间,犹如光点般铺满大厅。

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考虑到吃货们的私密性需求,位置与位置之间的间隔,会比较大。整个金牌外婆家的就餐氛围会安静些。33张桌子和2个包厢,可最多同时容纳150人就餐。

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关于吃货们最关心的菜品这部分,“金牌外婆家”有别于“外婆家”,但两个基本点不能少,一是家常菜,一是江南味。围绕这两个基本点来做提升,产品提升也有三个原则:食材升级、制作升级、80%的菜品与“外婆家”的产品不重复。

金牌外婆家专门制作了一本金光闪闪的菜单,可供各位吃货参考。

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我们点了一些只有在“金牌外婆家”才能吃到的菜。

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泉水牛肉

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精选半筋半肉的牛腱子,一入口先感受到牛肉的香嫩,接下来泡椒的酸辣席卷舌尖,超级开胃的清汤做法,即使春节期间吃腻了大鱼大肉,也无法拒绝这样一道清爽的泉水牛肉。

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干菜河虾

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一上桌,就让强迫症患者感受到极度舒适,也对金牌外婆家追求视觉呈现的装盘好感度up~河虾大颗饱满,干菜醇香爽口,杭州人心中的家常菜NO.1

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江南一品鲜

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将蛤蜊、河虾、鲫鱼……这一锅的鲜味全部锁住,再加入当季时蔬,小火慢炖,滋补又美味。性价比也超级高,一份才68元,忍不住直接汤汁拌饭!毛落胃嘞~

九层塔咖喱大虾

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香甜稠厚的咖喱因“九层塔”而香气激增,除了包裹脆壳大虾,也别忘了用脆吐司,直接裹上咖喱汁送进嘴里哦,那才真叫一个香!

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除此之外,还有更多的“金牌菜”等你来解锁~

金牌外婆家

地址:杭州市环城北路256-258号杭州大厦D座5楼513号


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