今天我用面条做一道早餐饼吃，吃起来口感劲道，而且还特有嚼劲，比买的包子、油条都好吃，面条不要煮着吃了，换种吃法，简单一烙，好吃有嚼劲，3分钟上桌！
天一冷，我家就馋这早餐，加点面条烙一烙，暄软劲道，特好吃！自从进入冬天后，我家的早餐就不出去买着吃，经常用面条做成早餐，将它先上锅蒸一蒸，然后再烙一烙，这样小饼吃起来暄软又劲道，而且越嚼越香，给家人当成早餐，全家人都爱吃！这道面条饼是由面条、鸡蛋、火腿肠做出来的，将这几种食材简单一搅，上锅一烙，一道简单又有营养的早餐就做好了！
自从我学会面条饼的做法，我家三天两头吃一次，每次做上一大盘小饼，一家老小都抢着吃，可以搭配上小米粥或者是热牛奶，比吃包子、油条、馅饼都解馋！因为这道小饼的做法很简单，都是家里常见的食材，几步就搞定，喜欢此做法的话，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备适量的鲜面条，先放在锅里蒸熟，然后放在绞菜机中绞碎，再把火腿肠去皮绞碎，放在面条碎中，然后加上点葱花、食盐、十三香、鸡蛋3个搅拌均匀，只要是搅拌成糊状就可以，如果很黏稠的话，不要加清水，打鸡蛋就可以。把电饼铛预热，先刷上一层油，舀上一勺面糊放进去，用勺子把边缘部分整理一下，撒上一层黑芝麻，等到小饼定型后，要多翻几面，大约烙3分钟，两面都是焦黄色，这样就可以出锅了。
需要注意的地方：
第一：建议大家买点鲜面条（没有鲜面条的话，用干的也可以），面条不能直接打碎了，应该先上锅蒸熟，然后倒在搅碎机中绞碎（家里没有搅碎机的话，可以用刀剁碎）。
第二：火腿肠和面条不能一块放在搅碎机中，要记得分开打碎。
第三：调面糊的时候，里面最好不加清水，用鸡蛋液和面，这样小饼不会发硬，而且口感更加劲道。
第四：小饼的大小，根据个人的爱好决定，只要是把小饼烙熟就可以、
这就是面条饼的做法，你们都学会了吗，自己在家做的饼，暄软又劲道，而且越嚼越香，给家人吃起来营养又健康，每次在家做这道小饼的时候，一家老小都抢着吃！现在的天气越来越冷了，建议大家少出去买早餐的，自己做的干净、卫生，最重要的是价格超级实惠，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
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