學會分享，懂的快樂！有時間一起做個披薩吧！
By DIY快樂的人
用料
麵粉（披薩餅） 200克 溫水（披薩餅） 130克 鹽 (披薩餅） 2克 酵母 (披薩餅） 3g 細砂糖 (披薩餅） 20克 番茄醬/意大利麵醬 適量 馬蘇裡拉芝士 200克 香腸 適量 青豆、甜玉米粒 適量
做法步驟
1、將上述披薩餅的各種材料在盆內混合一下，然後一點點加入溫水攪拌好，揉成麵糰，開始發酵（（發酵時間2小時左右）
2、麵糰發至2倍大即可，在面板上多揉幾下，讓裡面的空氣出來。
3、這是10寸的厚餅披薩的用量，沒有的話就在長方形烤盤上也可以的！先在烤盤表面刷一點油，再把擀好的麵餅放入，用叉子叉一下，表面再刷一次油。
4、在麵餅表面塗上番茄醬/意大利麵醬（我個人比較喜歡意大利麵醬）。
5、先放一層芝士，再放青豆玉米粒，再放香腸，最後把餘下的芝士全部放上。
6、烤箱200度預熱，上下火中層烤18-20分鐘即可。
小貼士
發酵麵糰時在保鮮袋裡滴上幾滴油，發酵後面團很容易取出！
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