据不完全统计，江苏、山东、湖北、河北、河南、辽宁和新疆等省自治区设施蔬菜灰霉病的发病率平均达到20%~50%。每年由灰霉病造成的设施蔬菜经济损失超过50亿元人民币。
一.灰霉病的危害特征
灰葡萄孢菌（B. cinerea）是一种死体营养型植物病原真菌，它可以侵染200多种植物，引起灰霉病。条件适合时，灰霉病菌可大量繁殖，并在为害部位，如花、叶、茎及果实上产生灰色霉层。病原菌引起作物的果实和叶片腐烂和枯萎，严重时导致绝收。
1.草莓灰霉病
主要为害果实，也侵害残花、叶片和叶柄。发病多从花期开始，病菌最初从将开败的花或衰老的部位侵染，被侵染部位呈水渍状腐烂，产生灰色霉层，最后干枯。
2.黄瓜灰霉病
黄瓜灰霉病多从残花以及生长势衰弱的叶片茎干侵入，初始在侵染位置产生水渍状病斑，逐渐长出灰褐色霉层，引起组织变软、萎缩和腐烂。高湿条件下，病斑迅速扩展，形成大型病斑，甚至全株枯死。
3.番茄灰霉病
病菌主要侵害果实，侵染由残留的花及花托向果实或果柄扩展，使果皮成为灰白色水渍状，变软腐烂；灰霉病也为害茎叶，由边缘向里呈“V”字型发展，表面着生灰色霉层，叶片或枝梢最后枯死。
4.辣椒灰霉病
苗期为害叶、茎、顶芽，发病初子叶先端变黄，后扩展到幼茎，缢缩变细，常自病部折倒而死。成株期为害叶、花、果实。叶片受害多从叶尖开始，初成淡黄褐色病斑，逐渐向上扩展成“V”形病斑；茎部发病产生水渍状病斑，病部以上枯死；多从幼果与花瓣粘连处开始，呈水渍状病斑，扩展后引起全果褐斑，布满灰色的霉层。
5.茄子灰霉病
茄子苗期、成株期均可发生灰霉病。幼苗染病，子叶先端枯死，后扩展到幼茎，幼茎缢缩变细，折断枯死。成株染病，叶缘处先形成水浸状大斑，后变褐，形成椭圆或近圆形浅黄色轮纹斑，湿度大时，密布灰色霉层，严重的大斑连片，致整叶干枯。果实染病，幼果果蒂周围局部先产生水浸状褐色病斑，扩大后呈暗褐色，凹陷腐烂， 也可产生褐色病斑，湿度大时长出灰霉。
6.韭菜灰霉病
白点型最常见，叶片上出现白色至浅灰褐色小斑点，扩大后成为梭形至长椭圆形；湿度高时，病斑上生灰褐色茸毛状霉层；有时可见黑色菌核。干尖型多从采收韭菜的刀口处开始腐烂，也出现在中下部叶片的叶尖。病叶的叶尖初呈水浸状，后变为淡绿色至淡灰褐色，并向基部扩展，后期产生灰色霉层。湿腐型症状多发生在采收后的植株上，叶片呈水浸状，变深绿色，湿腐霉烂，枯叶表面密生灰色至灰绿色霉状物。
7.百合灰霉病
主要危害叶片、茎部和花。受感染的百合叶片及花器官，经常会出现叶片焦枯、花苞畸形及后期花瓣萎蔫等症状。若遇到高湿度环境，病斑可迅速扩展并连片，病部产生灰色霉层；高温干旱天气，病斑变干，全叶呈浅褐色枯死。
二.灰霉病的病原类型
葡萄孢属包含超过20种真菌都会导致农业生产上灰霉病的发生。葡萄孢属真菌在它们的生活史当中，通常存在无性繁殖和有性繁殖两个阶段。已经发现有性态的葡萄孢属真菌，属于盘菌属（Botryotinia spp.）。
三.灰霉病的病害循环
①在病害循环当中，散落在田间的菌核以及植株病残体上的菌丝为初始菌源。
②菌核可直接萌发产生菌丝，菌丝再发育成分生孢子梗，产生大量分生孢子；同时菌核也可以直接萌发形成子囊盘，产生子囊孢子。植株的花、叶、茎和果实都可以被侵染。
③如果条件适宜，会在侵染的部位再次产生大量分生孢子（灰色霉层），通过水、风、农事操作等方式传播扩散。
引起灰霉病的灰葡萄孢菌具有：
①潜伏侵染占主导；
②孢子产量大；
③菌株变异快；
④形成抵抗逆境的微菌核；
⑤寄主广泛等特征，导致该病生产上难以防控。
四.灰霉病的发生规律
五.灰霉病的防控要点
1.选择抗病品种
根据实际条件，对于有抗性品种、且适合当地栽培习惯的应当选择抗性品种进行栽培。对于番茄而言，大红硬果番茄比粉红果番茄对灰霉病抗性强。如：瑞丽、玛格丽特等。对于韭菜，可选择选用直立性强、生长健壮、耐受低温的品种，如平顶山791、独根红、冬雪、瑞雪。对于百合，康斯坦萨、西伯利亚和索邦有较好抗性。
2.农业防治以及栽培措施
播种前的土壤处理：清理前茬作物秸秆以及病株残体，施入足量腐熟有机肥（一般200-500 kg/亩），旋耕土壤，深度不得少于20 厘米，有条件的应该在种植前进行高温闷棚或晒田15-25天。
改善作物生长环境，提高作物自身生长势：大棚膜透光性要好，透光差的老旧膜要换掉；选择排灌方便、耕层深厚、富含有机质、保水保肥能力强的地块；严格控制氮肥，防止植株徒长。
清除种子携带的病原菌：可采用温汤浸种催芽，（在55℃温水中浸种15～20分钟），期间不断搅拌。
加强田间管理：及时清除病株、病叶以及田间杂草；控制环境湿度（重要），露天地块要在雨后及时排水，大棚应在温度适宜时（比如中午）进行通风，使得相对湿度在80%以下。
3.生物防治
通常是发病前或者发病初期，以“防”为主，常用的生防菌剂为商业化的木霉菌剂及宝丽安（放线菌产生的多氧霉素）可湿性粉剂。
4.化学防治
已在蔬菜上登记的药剂包括：40%百菌清（达科宁），25%啶菌噁唑（菌思奇）、0.3%丁子香酚（灰霉特），50%啶酰菌胺(凯泽)等。尚未登记，但可以推荐使用的包括10%苯醚甲环唑(世高)，25%嘧菌酯(阿米西达)。已有监测结果表明，灰霉病菌对多菌灵，嘧霉胺，嘧菌环胺，乙霉威，腐霉利和异菌脲等杀菌剂抗性水平高，这些药剂属于高风险药剂。对咯菌腈，啶酰菌胺，氟吡菌酰胺和氟啶胺等杀菌剂，抗性水平低或无。
不同作物间抗药性严重度差异显著如番茄、黄瓜的灰霉病菌对咯菌腈、多菌灵、乙霉威、嘧菌酯、嘧霉胺和腐霉利表现为中、高抗抗药性。草莓灰霉病菌抗药性最为严重如江苏镇江和南京近郊出现啶酰菌胺、氟吡菌酰胺抗药性群体。
将低毒的、不同作用机制的杀菌剂根据田间情况轮换使用，而且必须适期用药。推荐以下常用的轮换组合形式（防治灰霉病，兼治其它真菌病害）：
①咯菌腈+克菌丹；
②啶菌噁唑+百菌清；
③啶酰菌胺+多抗菌素；
④啶酰菌胺+克菌丹；
⑥啶菌噁唑+双胍三辛烷基苯磺酸盐。
注意：如按照要求使用上述药物，但对于灰霉病的防控效果不佳时，需要考虑是否有抗药性问题存在，不可盲目增加用药剂量和使用次数！
素材供稿：植保所、新农学院
閱讀更多 芯瑄與昊霖 的文章
