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紅豆薏米祛溼再在生活中，是最常見的一道藥膳。例如：紅豆薏米粥，想必大家都喝過的，但是紅豆，薏米在做之前沒有處理好是很難達到健脾祛溼的功效。
1.薏米的生熟是重點，生薏米，性微涼，長期吃的話，脾胃會傷，脾本就是運化溼氣，一旦受傷，就會造成越祛溼反而越溼。只有把薏米放進鍋裡開小火炒至焦香，金黃色。這樣來，就少涼性，多了溫和，增加健脾的功效。
2.分清紅豆和赤小豆的區別，赤小豆祛溼，紅豆養心，所以說，不要把紅豆當成赤小豆哦。
3.想要效果好，兩者要煮爛。
慕雨健康
要說祛溼，紅豆薏米水人人都會，可是怎麼才能更好的祛溼，卻不一定完全瞭解，正好遇到這個問題，就好好的和你們分享一下吧~
說說我自己的經歷，紅豆薏米水我是一直喝的，尤其是夏天，為什麼呢？
我不算胖，但也不瘦，事實上不定期會有些微胖，徵對自己的情況，為了控制體重和體型，最常做的兩件事：一件是早上堅持晨跑，另一件則是常喝紅豆薏米湯！我屬於體溼類比較重的，排溼上會選用薏米，薏米去溼效果可以，但是寒性比較重，不適合長期食用，所以我自己會加入紅豆~紅豆熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，養血益氣，古籍說紅豆“多食令人瘦”；而薏米也有美白、清熱排毒的功效，兩者一起煮湯水喝，減肥瘦身的最佳首選！
這樣做：
用料：赤小豆（紅豆）薏米水
紅豆和薏米混合用清水泡發
泡好之後直接加清水放入瓦罐中，大火煮開後轉小火燉煮至熟
海燕的廚房筆記：
1，這道湯水沒什麼技巧，非常簡單
2，喝的時候可以清喝，也可以加蜂蜜，個人建議加紅糖
紅豆薏米水不僅可以祛溼，還可以幫助女性瘦身，建議夏天多食~
我是海燕的廚房，國家高級營養師，同時也是一名美食博主，喜歡研究吃喝和養生美食，更樂意給家人做各種營養美食，你還希望吃點啥，學點啥？可以關注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房美食和營養科普和你分享~，多多關注此號，天天更新美食，帶你提升廚藝哦
江南燕婉
想要吃紅豆薏米祛溼，食材的挑選是最關鍵的。紅豆大家都知道得用赤小豆，這個不必多說，但是薏米該用哪種呢？提起“祛溼”，我們總是先想到薏米，但是我們對於薏米的概念總是模糊不清的，絕大多數人認為薏米只有一個種類，其實不然。
目前市面上有十幾種薏米，在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒越小，藥用價格也就越高。仔細想想，平常買的是不是都是大顆粒的薏米？難怪祛溼效果不好。
李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米，“健脾益胃，補肺清熱，去風去溼”，可見醫學上金沙薏米的祛溼效果是得到認證的。
那麼，紅豆薏米要怎麼做才能祛溼呢？僅僅用金沙薏米就夠了嗎？還有一個步驟，多數人在吃薏米前都沒有做，才導致體內溼氣無法減輕。
中醫上記載薏米性微寒、味甘，功能清熱利溼、健脾，主治水腫腳氣、風溼、洩瀉、腸癰、肺癰等。祛溼總和健脾益氣被提及，脾是負責運化溼氣的，脾傷了，溼氣更加揮發不出。薏米祛溼雖好，但寒性太重，沒有處理就直接吃會傷脾。這就導致越想祛溼，反而越溼。
食用薏米前，要先將薏米炒熟，經過炒制後的薏仁藥性就偏於平和了，它的健脾作用和利溼作用都比較好。現在回想起來，是不是每次吃薏米前都沒有先炒制一下呢？難怪溼氣不減反增呀。
紅豆薏米粥
食材：赤小豆、金沙薏米、冰糖
做法：
1、紅豆和薏米提前一晚冷水泡發
2、鍋里加水，薏米紅豆清洗乾淨後倒入，煮20分鐘
3、加入適量冰糖再煮5分鐘，關火蓋上蓋子悶5分鐘即可
所以說想吃紅豆薏米祛溼，關鍵在於選對食材和吃法，祛溼效果才能發揮出來。食材和吃法一旦選錯，吃再多紅豆薏米也沒法祛溼。
派克特的可樂
紅豆薏米擅於健脾祛溼，又屬於藥食同源，因此兩者的用量以及比例均不受限制，很多人喜歡通過食療達到祛溼的效果，那麼紅豆薏米如何做才能達到去溼的效果呢？
首先要正確認識薏米。其一，薏米屬於寒性食物，想用寒性食物達到祛溼目的是不可取的，所以吃薏米之前要先把薏米炒熟，熱鍋不放油，倒入薏米翻炒3分鐘即可。
其二，薏米的種類決定了它是否有祛溼的功效。目前市面上的薏米一般是來自雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米，以及福建的金沙薏米。在眾多地方的薏米中，金沙薏米是顆粒最小的，從中醫的角度來講薏米的顆粒越小，藥用價格也就越高。
金沙薏米產於福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，早在宋代就以大面積栽培，已有上千年曆史，在明代更是貴為朝廷貢品。
在歷史記載中金沙薏米也是名聲在外的。李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的金沙薏米。是目前國家唯一確認的糧藥兼用的薏米，也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。
所以說想通過喝紅豆薏米祛溼，就得用金沙薏米。金沙薏米顆粒小，藥用價值卻極高，祛溼功能強，是祛溼健脾的必備利器。
豆芽的美食之旅
首先你要想確定自己是屬於哪種人群，有一些人是不適合吃紅豆薏米的。
忌用人群：
1、由於薏米性寒，女性在例假時應該少吃紅豆薏米，不然可能會導致腹痛，甚至還可能導致經期延遲
2、對於孕婦來說，薏米中所含成分會增加子宮的緊張度，有可能會導致滑胎，所以在前三個月是不能食用的，懷孕期間也儘量少吃
3、非溼熱體質者如果長期食用紅豆薏米，其較強的排水性可能會加強體內的寒性，導致腹瀉等症狀。紅豆薏米有很多的清熱利溼作用，很適合體質溼熱的人
4、便秘患者。便秘患者食用紅豆薏米可能會加重便秘
紅豆薏米可以做成紅豆薏米水（茶、粥、飯、湯），配合芡實增強祛溼健脾的作用。如果是打算做成紅豆薏米水，認為做成紅豆薏米水比較方便，那麼就要明白飲用紅豆薏米芡實水需要適量，一次250毫升是比較合適的，不要貪多。
我本人是個溼熱患者，平時大汗、早晨起來身體疲乏。我常喝紅豆薏米水，下面我將給你介紹我的方法。
紅豆薏米的方法步驟：
1.準備好紅豆薏米
2.紅豆要用赤小豆，薏米要用金沙薏米
3.比例1:1
4.紅豆薏米洗淨下鍋直接炒，十分鐘左右炒幹炒香有焦褐感
5.不停翻炒，炒至紅豆顏色變深褐色，薏米表面有焦褐感即可
有時候我也把炒熟的紅豆薏米拿個棒子捶打，就跟泡茶一樣。我的方法就是這樣的，不知道適不適合你，你可以對比看看！
有一段時間有一些人說不可以喝紅豆薏米水？我倒是覺得他的做法錯了才會這樣的！
《本草綱目》有言：“薏仁，性微寒”，紅豆本身也是帶有略微的寒性的，所以一點要炒熟，不炒熟的直接拿來泡茶，溼熱症狀會加重。有一些人會越吃越長溼疹、臉上越油。
現如今的市場上大多數薏米的祛溼功效其實沒那麼強，有些薏米只能吃飽。在中醫看來：薏米的顆粒越小功效就越大，就我知道的薏米品種裡，只有福建的金沙薏米是小顆粒，其餘普遍都比金沙薏米大，李時珍的《本草綱目》就有金沙薏米的記載：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風勝溼。在明朝的時候更是宮廷貢品。
先熟悉熟悉熟悉實習生
我的體質易溼熱，每年有點時間都是在和祛溼搏鬥。
薏米祛溼效果是非常不錯的，如果加上紅豆祛溼效果會更強，薏米加上紅豆就會形成非常好祛溼健脾效果。一溼熱背部總是慢慢的痘痘，有些還長出白色的點點，溼熱一過，痘痘癟下去後，就會有一個黃褐色的痘印，本來美美白白的就很難看。這幾天都在用百合薏米紅豆糊美白祛印祛溼，百合是美容美顏的，紅豆薏米加百合的美容美顏效果加強。
紅豆薏米百合糊的方法步驟
1、準備好紅豆、薏米和百合，百合採用幹百合
2、金沙薏米45克、紅豆45克、百合10克
3、薏米洗淨下鍋直接炒，十分鐘左右炒幹炒香有焦褐感
4、紅豆和百合洗淨控水即可
5、用打粉機進行打粉
6、需要吃時、只需加入紅糖水或者蜂蜜等
7、也可以將處理好的材料放豆漿機內，水面到達內桶最低刻度線，20分鐘即可
在中醫看來，薏米的顆粒越小功效就越大，就我知道的薏米品種裡，只有福建的金沙薏米是小顆粒，其餘普遍都比金沙薏米大，李時珍的《本草綱目》就有金沙薏米的記載：薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風勝溼。
食爆整條街
紅豆薏米湯
首先得準紅豆80克，薏米80克，冰糖80克，陳皮三鮮，大棗10顆，甘草一片。首先我們把紅豆和薏米提前4個小時浸泡，然後洗乾淨放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進後用大火煮開，之後關上蓋，悶30分鐘左右，然後轉為小火數約30分鐘就可以了。
薏米紅豆糖水
首先我們準備紅豆，100克，薏米70克冰糖，60克水飼料，我們家紅豆薏米冰糖備用，將薏米紅豆淘洗乾淨，將洗乾淨的紅豆和薏米放入高壓鍋中，加入10~15倍的清水然後再加入冰糖蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，壓制30分鐘左右就做好了。
閒倚一枝藤
都知道薏米可以祛溼，那麼他和紅豆搭配怎樣才能祛溼效果好，又好吃那？
首先是選紅豆，選赤小豆，是，沒錯，就是赤小豆，看下圖，赤小豆是細長的，稍扁，不是圓的，再說一邊，不是圓的
其次因為薏米寒氣較重，直接煮會傷脾，薏米和赤小豆都比較硬，很難煮爛，所以把薏米炒一下，煮粥前，最好用熱水將二者浸泡一小時。
再者加上芡實，只祛溼還是不夠的，溼氣是脾虛引起的，所以還要健脾，健脾效果最厲害的就屬芡實啦！所以，我們只要在紅豆薏米粥的時候加上芡實。
最後就是煮了，有高壓鍋就用高壓鍋，省時間，沒高壓的就用普通鍋。
覺得沒味道的話加冰糖，長期堅持喝會起到補氣養血，健脾胃的功效，還能夠美顏瘦身哦！
如有更好的做法歡迎評論區補充，共同學習進步！
鮮百味
紅豆薏米粥可以排出體內溼氣，但是很多人說，為什麼我喝了紅豆薏米粥、溼氣還是那麼重？就是因為你光祛溼，沒有健脾。為什麼有些人喝了紅豆薏米粥還是有溼氣，很大的原因在於本身溼氣已經很重，傷及到脾了，怎麼辦呢？
紅豆薏米粥能除溼，但不能入脾經，只能緩解表面問題。需加入健脾的食物-芡實，增強脾的運化功能。
食材的選擇
紅豆
紅豆薏米粥這個方子裡說的“紅豆”指的是“赤小豆”（紅豆比較圓、赤小豆是細長的），赤小豆利水祛溼的功效更好。
薏米
薏米可以祛溼，但它的寒性太重了，直接煮會傷脾，建議把薏米炒一下，減輕它的寒性。薏米性寒，寒性的東西最傷脾，脾傷了，你還祛什麼溼？但如果把薏米炒到微黃，就可以去寒性，而且薏米很容易生蟲子，炒過以後也不容易生蟲子。
加點芡實：這是非常重要的一味藥。芡實其實也是藥食同源，它也可以幫忙祛溼，芡實，入脾、腎、胃經，補中益氣，它健脾的能力非常好。
煮法
赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時後再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。
紅豆薏米芡實粥的功效：即健脾又祛溼了。
曉玉健康養生
大家好，我是狗哥，很高興能為你解答這個問題，希望你關注喜歡，謝謝！
薏米紅豆粥的用料
薏米 20克 赤小豆 20克 芡實 5克 枸杞 2克 紅糖 10克 清水 250ml
薏米紅豆粥的做法步驟
步驟 1
先準備好薏米、洗淨赤小豆
步驟 2
再將芡實、枸杞洗淨備用
步驟 3
取一個不粘鍋，將用清水清洗晾乾的薏米倒入鍋中，用最小火將薏米炒制2分鐘即可起鍋。（要想祛溼效果，薏米就必須經過炒制！）
將所有的材料倒入電燉鍋，加入250毫升清水，隔水燉3.5小時（我是用電燉鍋，非常方便，紅豆不用提前浸泡。晚上下鍋，第二天一早起來就可以吃了）
步驟4
起鍋前加入紅糖，攪拌均勻，早餐與麵包、蛋糕、饅頭等一起搭，營養又方便
薏米紅豆粥的小貼士
1、中醫養生方法，就是要將薏米炒制後再進行煮制，才能真正到達祛溼功效。
2、可以用自己認為方便的煮制方法操作，煮爛後起鍋前加入適量紅糖攪勻即可。甜度可根據個人喜好增減！
3、要想達到祛溼功效，此粥中絕不可以加白大米一起烹飪哦！！！（大米屬性寒）
4、以上食材為一人食用量！
