待在家裡雖然很舒服，有吃有喝不用愁，但是也從此和外面的美食分開了，這就很難受了。但是沒辦法，為了健康，只能繼續堅持。不過，並不是在家裡就吃不到外面的美食，比如排骨米飯，完全就可以在家做，而且味道不比店裡的差。下面，就讓犟師傅排骨米飯來叫你做。
首先準備做排骨米飯的原料，包括新鮮的排骨，青豆和玉米，普通大米和糯米，甜麵醬，料酒，生抽，老抽，鹽，糖。
其次具體步驟如下：
1、 先將排骨浸泡半小時左右，待洗乾淨和瀝乾水份後，將其放到一個盆裡。
2、 接著放入甜麵醬、料酒、生抽、老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時。
3、將醃過的排骨和淘過的大米放入電飯煲中，倒入水後開煮。
4、將青豆和玉米用開水焯一下，瀝乾水份後待用。
5、飯煮好後，開蓋把青豆和玉米放到在米飯上，然後再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合。
6、幾分鐘後，這樣一碗誘人的排骨米飯就做好了。
這種排骨米飯做法很簡單，而且是將排骨和米飯充分融合，雖然和外面店裡的不太一樣，但也是非常的好吃，在家裡做還是非常不錯的。當然，疫情過後，你可以來犟師傅排骨米飯店，這裡的美食非常正宗，不僅味道好，而且還有非常多的配菜，絕對讓你捨不得離開，不信來試試！
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