保護血管,多吃這四種食物、多做這四件事

血管作為人體營養輸送的重要管道,遍佈全身各處。一旦出現病變,會誘發各種疾病,嚴重時甚至會危及生命。那麼,血管該怎麼養護呢?

保護血管,多吃這四種食物、多做這四件事

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5大毒素,讓血管“長垢”

毒物一:黏稠的“脂肪”

  膽固醇是血液中一種類似脂肪的物質,被稱為“好膽固醇”的高密度脂蛋白對血管有保護作用,但“壞膽固醇”低密度脂蛋白一旦過量,就會使血液變稠,血管壁上逐漸形成小斑塊,讓血管通道變窄,血流受阻,引發冠心病、腦卒中等心腦血管疾病。

  人體1/3膽固醇從食物中獲得,高膽固醇和暴飲暴食、動物性食物(肉類、動物內臟等)攝入過多有很大關係。因此,“管住嘴”能在一定程度上讓血管保持清爽。生活中,一定要注意膳食平衡,多吃水果、蔬菜等植物性食物;多用植物油,少用動物油;多蒸煮,少油炸;多用魚肉代替畜肉和禽肉;還要適量吃些被稱為“血管清道夫”的食物,比如山楂、燕麥、大豆、金橘、紅薯、大蒜、洋蔥等。如通過控制飲食不能將血脂降到理想水平,應在醫生指導下服藥。

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  毒物二:菸草化學物

  吸菸時,菸草中的尼古丁、焦油、一氧化碳等有害物質,通過肺泡和血液的氣體交換進入血管,干擾血液中的脂肪代謝。如果把血管比作輪胎,不僅有外胎還有內胎,覆蓋在血管內側的內胎在醫學上稱為“血管內皮”,能幫助血管保持彈性,而尼古丁會對其造成毀滅性破壞。值得提醒的是,被動吸二手菸也對血管有類似傷害。因此,為了自己和家人的健康應主動戒菸,社會也應繼續加強控煙力度。

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  毒物三:甜甜的糖分

  對糖尿病患者來說,糖尿病和血管病是“難兄難弟”,血糖控制不好,血管就易發生病變。美國哈佛大學研究發現,普通人吃糖太多,可能引起血糖和胰島素水平增高。久而久之,導致胰島素抵抗和慢性炎症,誘發動脈粥樣硬化,促使血栓形成,增加患腦卒中風險。

  米飯、饅頭等主食經人體消化後,澱粉會轉化為糖進入血液,如果還額外吃很多糖,攝入的糖分就會超標。因此,大家應少吃甜食,尤其是碳酸飲料、冰淇淋等。

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  毒物四:錯亂的激素

  熬夜成了現代人的一種生活習慣。殊不知,熬夜會打亂生物鐘,使機體分泌過多的腎上腺素和去甲腎上腺素,從而使血管收縮、血流減慢、黏稠度增加。研究表明,長期熬夜的人,患心臟病風險比常人高一倍。因此,大家一定要規律作息,每晚11點前睡覺,每日保證7小時左右的睡眠時間。

  毒物五:口腔裡的各種細菌

  美國哥倫比亞大學調查研究發現,口腔細菌可誘發動脈硬化,增加患心臟病風險。原因在於,刷牙方法不對、次數太少會讓食物殘渣沉積在牙齒周圍,久而久之形成牙菌斑和牙石,細菌產生的毒素可進入血液循環,損傷血管內皮。研究發現,牙周病患者發生心肌梗死的幾率是常人的2.7倍。因此,大家千萬別以為刷牙事小,一定要關注口腔衛生,每天早晚刷牙,每次3分鐘,飯後別忘漱口,成年人每年都要洗牙。


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幾種壞習慣最傷血管

長期飲食不規律,暴飲暴食,濃油赤醬,高油、高鹽、高糖,葷多於素,都會導致營養物質攝入過多,多餘的脂質不僅會沉積在血管壁上堵塞血管,還會增加血液黏稠度,容易引發血栓。因此,建議吃飯最好吃七分飽,平時飲食中少吃燒烤、醃製的加工類食品和油炸食品,應少肉多菜,避免脂肪攝入過多。

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  長期吸菸會導致明顯的動脈粥樣硬化。香菸中含有尼古丁、一氧化碳、氧自由基、多環芳香烴及丁二烯等 多種有害物質,它們通過肺泡與血液中的氣體進行交換,到達血管,干擾血液中的脂肪代謝,破壞血管彈性,損害血管內皮,導致動脈粥樣硬化的發生、發展以及血栓的形成。

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缺乏運動是血管堵塞的一大誘因。長期不運動,血管裡面的“垃圾”就沒有辦法排出,多餘的脂肪、膽固醇、糖分等囤積在血液中,使血液變得濃稠骯髒,最終堵塞血管。

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  長期熬夜可能帶來心梗風險。熬夜會使機體過多地分泌腎上腺素和去甲腎上腺素,造成血管收縮、血液流動緩慢,血液變得黏稠,血液裡的垃圾和毒素、氧自由基等明顯增加。長期熬夜者的血壓、心率調節會呈現為高負荷狀態,血管收縮和免疫調節功能也會出現異常。熬夜者可能會出現心臟一過性缺血,同時冠脈粥樣硬化以及斑塊不穩定的風險也大大增加。

  壓力大,心情差,精神壓力也能引起血管收縮,加速血管老化, 使血管變硬。

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推薦幾款血管清道夫

血糖穩定劑--普洱茶

普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發現,普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用,有助於穩定血糖。

推薦吃法:普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍,因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用,容易沉積塵埃,“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。

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血脂調節劑--燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維,可抑制人體對膽固醇的吸收,對調節血脂有很好的作用。而且,燕麥能帶來較強的飽腹感,使人長時間不餓。

推薦吃法:建議選擇最“單純”的燕麥,即大片、整粒、不細碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥,再加些果仁,營養又美味。

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血壓控制劑--芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素,它們都有利於控制血壓。美國心臟協會雜誌《高血壓》刊登的一項研究指出,適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。

推薦吃法:烹製芹菜要少油少鹽,否則會削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水後涼拌,或者直接用來榨汁喝。

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血循環催化劑--黑豆

黑豆含有豐富的花青素,能清除體內自由基,降低膽固醇,促進血液循環。此外,花青素還有護眼的功效。

推薦吃法:花青素在酸性條件下更穩定,用醋泡有利於黑豆中營養物質的吸收。泡製前需要先將黑豆炒熟,放涼後倒入陳醋使其沒過黑豆,但需要留出大約1/3的空間,以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋後浸泡,等黑豆完全膨脹後就可以吃了。黑豆還可以用來打豆漿或熬湯熬粥。

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保護血管小貼士

飯前運動,幫血管駐齡

研究顯示,每天運動半小時,如走路、騎自行車、游泳、打門球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬樓或登山,都能起到減肥消脂的作用,提高血管“年輕化”程度,防止變老。如果飯前適度運動,保護血管的效果更好。

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每週兩塊黑巧克力

黑巧克力含有天然抗氧化劑黃酮素,能防止血管變硬,同時增加心肌活力、放鬆肌肉,防止膽固醇在血管內積累,對防治心血管疾病有一定功效。

喝綠茶品紅酒

在家或外應酬時不妨喝點綠茶,因為其中的兒茶酚能減少血液中壞膽固醇的含量,增加好膽固醇的含量,增加血管柔韌性、彈性,預防血管硬化。或者每晚用玻璃杯喝上大半杯(約100—150毫升)紅酒,它具有抗氧化作用,一週喝上四五次,能很好地軟化血管。

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血管體操每天做

堅持每天做“血管體操”。方法是:每晚睡前用冷熱水交替淋浴,熱水溫度為40℃—44℃,冷水溫度為12℃—16℃。做“操”時先冷後熱,交替5—10次,每次持續2—3分鐘,最後以熱水浴結束。這種血管體操可以促進血液循環,及時“沖走”血管內的垃圾。


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