石家莊特產—紅星包子,一代人的記憶

說起紅星包子,國際莊的朋友們應該都不陌生。很多人都是吃著紅星包子長大的,它同時也承載著一代人的記憶。

石家莊特產—紅星包子,一代人的記憶


第一次吃紅星包子是一次偶然的機會,當時是去省博物館看鴿子,中午的時候找地方吃飯,就看到有家包子店排隊的人挺多,我也是很是好奇,就抱著試一試的態度,買了兩屜。

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他家的包子做的確實不錯,我要的是豬肉大蔥的,一屜有12個包子,包子的個頭不大,但很精緻,我還特意數了數,大概有14個折。

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包子皮比較薄,吃起來軟嫩可口,能夠聞到淡淡的麥香。包子餡兒比較大,吃起來特別香,比別的地方的包子吃起來味道更加濃郁。

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他家的包子可是歷史悠久了,很多人都是吃著他家的包子長大的。據說,當時人們發了工資,就去買上一屜紅星包子解解饞。而且,紅星包子還是國企品質,無論是從和麵、調餡兒,還是到蒸制,都是嚴格按照傳統工藝進行的。

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希望紅星包子歷久彌新,繼續保持傳統工藝,為我們的美食生活增光添彩。關注我,獲取更多美食!


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