高尿酸、痛风患者吃水果的正确方式!收藏起来

天气已经慢慢回暖,可是痛风患者却只增不减,过年期间开心的任意吃喝,年后痛风发作却痛苦万分,在乖乖服药的同时,饮食就得开始严格忌口。那有朋友就问了,高嘌呤食物我已经严格忌口了,想多吃点水果是否会影响尿酸水平呢?

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其实,吃水果对尿酸的影响不大。但是在吃水果的时候一定要注意以下三点:

1、 控制摄入的水果量

要注意控制每次进食水果的数量,每天摄入水果以 200~350 克为宜。如果实在喜欢吃含糖量高的水果,一定要适度控制,切勿一次食用过多。痛风人群宜选择果糖和蔗糖含量均较低的水果,比如西柚、草莓、柠檬等。

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2、水果生吃最好

生吃水果,就算要经过削皮切块等处理,也能最大限度地保持营养物质的吸收。在生吃过程中,因为膳食纤维所带来的饱腹感,可以减少食量和糖分的摄取,有利于体重的保持。所以对于牙口好、没有肠胃不适的人来说,生吃水果是最健康最有利的吃水果方式。

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3、尽量避免喝果汁

现在越来越多的人认为鲜榨果汁营养价值高,对身体非常有好处。

但很多人不知道的是,在压榨过程中,水果中的维生素 C 被氧化,还没有来得及进入人体发挥作用,就已经在压榨过程中损失掉了。

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而这杯榨出来的果汁留下来的就是果糖和蔗糖,这对于痛风病人来说是非常不利的。

所以也不建议大家用果汁替代新鲜水果。

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因此,高尿酸/痛风患者虽然可以吃水果,但是要注意选择低果糖低蔗糖的水果,并且要注意有节制、限量的吃!


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