海鮮菇，菌肉肥厚，口感細膩，味道鮮美。近幾年在菌類裡很受歡迎。也是火鍋必備菜。
海鮮菇那瘦瘦的白色身材裡，藏著8種人體必需氨基酸，常食其有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。最關鍵，低熱量、低脂肪。
彩椒除了本身的顏值，是蔬菜裡的維C大王。不僅可改善黑斑及雀斑，還有補血、預防感冒和促進血液循環的功效。
午飯在家做，時間匆忙，還想吃的高質量。首推這道菜：海鮮菇、彩椒炒臘腸
食材：海鮮菇、彩椒、炒臘腸、鮮姜、大蒜
調料：鹽、花椒、醬油
步驟：
- 海鮮菇、彩椒洗淨，撕碎備用。臘腸切薄片。
2.鍋裡熱油，依次放入調料，臘腸下鍋翻炒
3.海鮮菇、彩椒下鍋，繼續炒。彩椒發軟，海鮮鍋顏色略發黃便可出鍋
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