行着茶酒之路
这个问题其实探讨的是一个商业模式的问题，也就是“书+中餐”的模式。
其实，因为电商的冲击，以及书本身作为商品的属性被弱化，电子书、电影、漫画等替代品的涌现，围绕“书+X”的模式在国内外都有比较多的探索。下面，我将简单谈谈我的想法。
- 茑屋书店
茑屋书店是日本一家连锁书店，主打的是“书+生活方式”，所以更准确的叫法应该是生活方式体验馆，里面覆盖了书籍、杂志、音乐、电影和餐饮等。置身在茑屋书店，书不再是一种商品，而是一种选择，一种生活方式。
2. 诚品书店
诚品书店是台湾省本土的书店品牌，创立初期主打的是建筑和艺术类书籍，所以后期再敦南店开业后，继承了这样的人文艺术精神，形成了“书+文化气息”的休闲体验馆。她与茑屋书店最大的区别我认为是目标客户群体相对窄一点，因为人文气息的DNA就使得客户群体也集中在这部分人群中。
另外，诚品书店在内地的首店是在苏州，有时间大家可以去看看。
3. 无印良品（上海淮海路755）
主打的就是生活方式，所以在上海淮海路755，大家可以看到“生活方式+书”的形式，在每一类商品的边上都摆放着相关的书籍，有很多书籍都是一般书店没有的，很有意思。P.S那边MUJI里面的餐厅很不错吃。
首先，书+中餐是个很棒的体验，但是中餐存在浓油赤酱、麻辣鲜香、汤汤水水等特点，与纸质书的结合实在比较困难。
所以，建议中餐是偏清淡为主，那与书的调性相符的就是
茶、点心、糕点等。吃什么不是重点，重点是消费者的需求是否匹配，以及所营造出的氛围是否能吸引消费者，并能让消费者愿意花时间在这样的体验中。小善良布莱恩
个人认为应该是提供一些快餐，例如甜点蛋糕、咖啡果汁等，最多来个汉堡薯条。如果在书店吃家常菜，总觉得怪怪的，哈哈。
其实说到书店，我感慨挺多的。不怕笑话，当初我的梦想就是有一间自己的“岛上书店。”
题主所说的文化书店，已经成为了新式书店，提供简餐，阅读环境。和之前我们认为的书店有了本质上的区别。
传统书店慢慢衰退
一个收银台，几个书架，凌乱不堪的书籍堆放。
这似乎是我们对于小书店的印象，不过我发现现在的书店生存越来越艰难了。毕竟除了学生，除了购买教辅类书籍，已经很少有人为了兴趣而走进书店。
小的时候书店也是我的娱乐场所，没错，现在的小孩子可不会把书店当做娱乐场所。我没事的时候就喜欢往书店跑，即便是在里边呆上一会，找几本书读几个章节，我也觉得挺开心的。（毕竟夏天还有空调，哈哈）
但是由于顾客的变少，越来越多的书店倒闭了，我感叹在我生活的这个三线小城市竟然连个可以落脚的书店都没有。新华书店不算哈，毕竟这家伙哪里都有，我指的是有情怀的书店。
传统书店衰退的原因
第一个原因就是电商冲击
没错，一个书店的场地是有限的，书品种类也是有限的。但是网络购书不同，在网上你几乎可以找到你需要的任何一本书。
况且网络购书的价格也是很有优势，线下实体书店高额的租金，人工成本，分摊到每本书上都是不少的。网络上则少了很多成本，这造成了从价格上就被打压。
第二个原因是人们读书的热情不高
非常多的人，如果不是因为要给孩子买书，恐怕一年都不见得会进一次书店。
我们生活在一个快节奏的社会，读书这件事似乎已经有违了现代生活。其实不然，对于真正爱书的人，不管生活多忙，读书不会少的。当然没有读书习惯的人也没问题，这世界上本来就有两种人，一种是爱读书的，一种是不爱读书的。而书店，就是为第一种人开的。
但是第一种人越来越少了，毕竟打开书还是没有打开手机容易。
第三个原因就是电子书的推行
很显然，电子书比传统纸质书有着很大的优势，毕竟随手携带一本书并不是一件容易的事，但随身携带手机却是每个人都能做到的。
可是即便电子书有着各种优势，我本人对于纸质书还是有着偏执的热爱。不管是因为喜欢它们躺在我家的书架上，还是因为它们精美的封面或是油墨的味道。
传统纸质书店真的会消亡吗
我认为不会，毕竟有我，有你这样的，喜欢阅读的人。传统书店是不会消亡的，只不过很难重现当初的辉煌。
书店改革已经成功了
在很多城市，商业中心我们都会看到书店+的经营模式
书店+就是：书店加上休闲餐饮一体的店铺
这类新型书店，就是传统书店的转型。更像是咖啡店，但是与咖啡店不同的是，毕竟店铺还是以读书售书为主要目的。
这种模式的兴起，又把书店从垂死的边缘拉了回来。
想象一下，周末坐在书店的阅读区，点一杯不是很正宗的咖啡，读着一本自己喜欢的书，也是蛮惬意的。
但是有一点是肯定的，这类书店不会经营过多的餐饮，只会提供基本的饮食。毕竟要想吃的合适，顾客还不如去餐馆，你的楼下也许就是一个不错的地方。
书店+的不只是餐饮
说到这里我想着，书店不仅仅可以结合餐饮，还可以结合一些其他的东西。
比如周边、手办、手工艺品、纪念版图书等等
这些东西的成本不高，单独腾出一个不大的区域就可以。我们不能小看文化的力量，很多人愿意为此买单。
不知不觉写了这么多，似乎已经脱离了题主的问题范围。只是作为一个爱读书的人来说，心中有些事情不吐不快。传统书店已经逐渐远去，但是没有什么东西可以真正的替代它，作为爱读书的人，实在不忍心看着书店一家家倒闭，我说这么多，也可以作为一种给书店经营者的建议。
闻香书坊
我觉得应该提供一些便当🍱，小食，糕点和茶。
书店是以读书为首要目的地方，大家来了不是为了美食，而是为了老看书，在看书之余吃一些食物。
书店的装修也大多是封闭性要强一些，所以如果味道或者烟大的话，对书店的环境完成了不好的影响，而且书店里面的书也需要相对好的环境来保持，当我们吃的油次麻花的时候也没法再看书了啊。
书店里面提供咖啡，茶，糕点也会提高书店的档次，同时也会让读者治疗有一个互相交流的机会。
所以我认为书店应该提供一些便当🍱，小食，糕点和茶。
大列巴的视频杂货铺
我觉得应当提供中式茶点宜简不宜繁。
毕竟书店是读书买书的地方，过来的人是以学知识为主，如果提供大餐火锅之类的，一来不雅观，二来弄得满屋子饭菜味道，会让人以为进错了门。而且油腻和菜汁汤水容易弄脏书籍。“五味另人口爽”，太重的美味会让看书人分心。
所以我以为，可以搞一些精致的小点心，配上茶饮。点心外观要精致，赏心悦目，份量别太大，点到即止，不油不腻，以淡甜为宜。因为甜味可以促进多巴胺分泌，有助于愉悦心情，增加记忆。淡茶，尤其是绿茶，清心明目，可以缓解眼睛疲劳，利于继续阅读。让大家在览书之余，品味一下中餐美食。口齿留淡淡香，回味无穷，顾客心情愉悦了，才好给书店增加收入。
以下是姑苏八艳，我在苏州旅游时拍的，很喜欢，推荐一下。\n
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华夏神序
您这是一个很好的问题，书店是一座城市的文化名片，我每到一个城市都很喜欢逛逛当地的书店，喜欢手指摩挲纸张的那种触感，发现好书的喜悦，还有翻阅书籍的那一刻宁静。
在网路与电子媒介充斥的当下，书店的确要思忖一下未来。现代书店大都提供咖啡、茶类饮品，还有衍生的书签等文化产品，提供中餐的不多，有可能西餐的简约，尤其是咖啡的香气更适合书店的氛围。我建议您考虑一下中式快餐。
中式快餐主要分四类：第一是饭食类，第二是面条类，第三是面点类，第四是饮料小吃类。考虑办理餐饮证照的便捷性，我认为第一和第四类比较适合。饭食类：根据所在城市或者地区当地的饮食特色，参考吉野家，制作便捷的饭食或者套餐，做的精致些，还可以使用带有中国特色的餐具、盒子；附近可以放一些有关美食、甜点类的书籍。
饮料小吃类：重点说说饮料，去书店的话，饮料的受众群体是比较大的，节假日会有很多家长带着孩子去书店。
奶茶，深受年轻人的喜爱。
小吃类：具有当地特色便捷、精致的小点心。
茶饮料：可以考虑咖啡果皮茶，它是用咖啡樱桃的果皮直接冲泡，也可以添加一些适口的茶叶。云南还有与咖啡相结合制作而成的茶叶。
以上是我的一点想法，仅供您参考，大家如有不同的看法，可以留言给清渺君一起探讨。
以上图片均来自网络。
清渺君
好问题，文化书店提供中餐，就权且认为是国内吧，所以这个问题可以理解为：书店里配什么餐饮既不突兀又能让人喜欢？
既然是吃的，那就分三方面考虑：小吃，正餐，餐后品。
①小吃
“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”——《上元竹枝词》符曾
桂花香甜，馅料再裹些核桃仁，井水洗净江米，或做几块糕点，或蒸一锅米饭，粒粒剔透粒粒香。
②正餐
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”——《初到黄州》
咕噜冒泡的水煮鱼，鲜笋切成块状下锅，肥嫩鱼肉混半碗米饭，不知今宵是何年。
红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。——《钗头凤·红酥手》陆游
刚从烤箱中拿出烫手的猪蹄儿，半碗米饭，一杯温水，小碟凉菜，清脆可口。入口香柔绵软，不焦不老，刚刚好。
“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”——《猪肉颂》
锅子洗净，少许放水，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，回味一下，滋味极美。
③水果
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”——《惠州一绝/食荔枝》
一盘娇艳欲滴的荔枝，剥开外衣，光滑晶莹，一颗轻咬，汁水四溢，香盈满口。
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。——《惠州一绝/食荔枝
杨梅酸奶橘子甜，咬一口只剩果肉鲜美，嘴角流涎，美极。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催——《凉州词》王翰
文化书店，得防止不文明现象，酒咱就不上了，但是葡萄还是可以的，好东西啊，粒大、色艳、肉厚、味甜。相比提子，美得很，哼╭(╯^╰)╮
说起这个酒啊………啧啧啧，我得专门挑个问题去回答一下。
我的回答并不是冲着开店去的，所以不考虑气味，空间等等因素，只是单纯凭感觉分析几句诗，权当一乐。
谢谢
枫夜夜夜耶
我觉得书店提供中餐的想法非常好，中华上下几千年的饮食文化源远流长，博大精深。与文化书店定位不言而喻。
首先，既然是文化书店，提供的菜肴就要和书店的文化气息相得益彰，可以考虑以本地特色或特产菜肴为主和中国美食文化结合。比如，苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士……这些都可以作为书店在后期在宣传中餐时的文化理念。选择哪个菜系主要看书店所在城市，形成书店自己的美食特色。就像很多人到宜家，不买家具冲着美食去的也大有人在。
其次，毕竟书店不是饭店，来此消费的大多数是买书和看书的。在中餐的形式上可以采用环保便当盒或小型自助形式，缩短用餐时间。餐具、包装以及摆盘上体现现代书店的文化特色和品牌。让开这里得客人无论是在文化的精神层面得到放松，也能体验舌尖上的文化。
以上是我的个人浅见，希望能有所帮助！
鲸菱晓忆
1－面包糕点
2－水果轻食沙拉
3－自热型餐品快餐，速食汤品
以上是没有独立操作间的简单操作
如果有操作间和堂食区域灵活性更强
可以添加牛排意面煲仔不需要大厨出餐的休闲正餐！
坚强韧性快乐前行
中华上下五千年，历史文化悠久，最有深厚底蕴的我觉得最重要的两种，一是汉字，二是中餐。
在文化书店的中餐，我觉得一是要与当地的美食文化联系在一起，我个人觉得在书店还是比较推荐快餐一类的美食文化，例如天津的狗不理包子、煎饼果子或者大麻花；山东地区的煎饼；河南烩饼烩面；南京地区的灌汤小汤包，鸭血粉丝；陕西的腊汁肉夹馍，羊肉泡馍；山西刀削面……
陈晨的小厨房
翠花，来盘酸菜！
在文化书店这样的环境里，这不可能。你再来两头蒜，嚼根大葱，弄盘韭菜盒子，嚯，那味绝对的把书香秒灭。
读书，更多的是精神的需求；吃啥，首先解决的果腹问题。所以吃啥也就是一个为书店配套的服务，简餐、方便即可。
当然这是模式思维，老板就不按套路，比如刷着火锅，读着书，那书里跳跃着的人间烟火，是不是也很得劲？都是凡夫嘛。
反正我又不是老板，瞎贫两句。[捂脸][捂脸]
