我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！
【银鱼炒蛋】
银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。银鱼炒蛋，一道最适合准妈妈的营养菜，保健安胎、健脾胃、滋补脑细胞，老人和孩子也很适合哦！
食材：
银鱼150克、鸡蛋4～5个、料酒少许少许、葱姜少许、盐，鸡精少许；
做法：
1、银鱼，葱姜备好；汤锅加水，放2片姜，料酒20克，烧开；
2、倒入鲜银鱼，马上关火，捞出备用。
3、鸡蛋4～5个，加凉水30克，盐2～3克（我家口味偏淡，加了2克盐）鸡精少许（可不加）打散。倒入银鱼拌匀；
4、锅烧热，加入色拉油（略多一点点）；倒入蛋液；
5、清炒至蛋液凝固；撒少许水，加一点点盐，1克不到，撒上葱花装盘；
温馨提示：
1，银鱼个头小，开水下锅后就熟，所以开水下锅马上关火即可
2，炒鸡蛋要多放一些油，并且热锅下鸡蛋，鸡蛋金黄蓬松鲜嫩
有人说，深爱一样事物，就一定能发现它的美好，就比如一道美食，如果带着感情烹饪，就能建立起食物与食物的关系，心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗，不如先从把美食变成画开始。
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